ランチアニバーサリー

祝い懐石 雅 ~MIYABI~

顔合わせ・お誕生日などお祝いごとに「鯛の姿造り」がつく会食プランです。
1品1品コース仕立てで出てくる料理は色とりどりの逸品。

料金 7,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~
予約期限 3日前までにご予約下さい
来店時間 11:30~13:30

コース内容

料理
  • ≪11/19までのお献立≫
    【祝前菜】
     蟹味噌豆腐 ずわいがに 三つ葉 とんぶり
     柿なます胡麻酢掛け
     鰻山椒白煮出汁巻き玉子
     秋刀魚近江煮 針生姜 木の芽
     里芋フォアグラ味噌田楽
    【椀物】
     清汁仕立て
     松茸 秋鱧 扇車麩 柚子
    【造り】
     祝い鯛の姿造りと鮮魚盛り合わせ 秋のあしらい一式
    【蒸物】
     萩蒸し 甘鯛 銀杏 小豆 いちょう芋 木耳 紅葉麩
     菊花餡 山葵
    【焼物】
     佐賀牛炙り
     千草 酢橘 柚子胡椒 炭塩
    【御食事】
     岩手純情米プレミアム『ひとめぼれ』
     いくら醤油漬け
     しらす 香の物 赤出汁
    【甘味】
     讃岐和三盆のなめらかプリン

    ≪11/20からのお献立≫
    【祝前菜】
     鴨ロース煮 有馬山椒おろし 木の芽
     クリームチーズ豆腐の唐墨和え
     河豚皮寒天寄せ 紅葉おろし あさつき
     海老と菜の花のお浸し 白舞茸 芥子黄身酢 糸賀喜
     里芋フォアグラ味噌田楽
    【椀物】
     薄葛仕立て
     蟹味噌豆腐 ずわい蟹 霧蕪 共軸 金時人参 柚子
    【造り】
     祝い鯛の姿造りと鮮魚盛り合わせ 秋のあしらい一式
    【蓋物】
     甘鯛の蓮蒸し 百合根 木耳 銀杏 三つ葉 鼈甲餡 山葵
    【家喜物】
     佐賀牛炙り
     千草 酢橘 柚子胡椒 炭塩
    【食事】
     岩手純情米プレミアム『ひとめぼれ』
     南部鉄窯使用
     いくら醤油漬け
     しらす 香の物 赤出汁
    【甘味】
     讃岐和三盆のなめらかプリン
  •  
  • ※オプション珈琲又は紅茶 600円(税抜)

 

注意事項

※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。
※土日祝日は別途サービス料10%頂戴致します。
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております。5,000円(税別)~人数によって異なります。

※3日前までにご予約下さい

※オプションでデザートをホールケーキに変更も可能です。

 

祝い懐石 寿 ~KOTOBUKI~

結納や顔合わせ、長寿の祝いや七五三等のお祝い向けコース

料金 10,000円(税抜)/1名様
料理品数 全8品
人数 2名様~
予約期限 前日までにご予約ください
来店時間 11:30~14:00

コース内容

料理
  • ≪11/19までのお献立≫
    【祝七宝揃え】
     蟹味噌豆腐 ずわいがに 三つ葉 とんぶり
     佐賀牛燻製の山掛け 燻製玉子 
     南瓜松風 胡桃 けしの実 
     煮穴子の煮凝り 椎茸 青ネギ 振り柚子
     鰻山椒白煮出汁巻き玉子
     栗蜜煮とトマトの生ハムリコッタチーズ白掛け
     本鮪ねぎとろ湯葉巻
    【椀 物】
     清汁仕立て 松茸 秋鱧 扇車麩 柚子
    【御造り】
    ~白木祝橋仕立て~
     祝い鯛の姿造りと鮮魚盛り合わせ 
     静岡県産本山葵 秋あしらい一式
    【蒸 物】 トリュフ茶碗蒸し 男爵餡掛け 阿部鶏 トリュフオイル
    【家喜物】 伊勢海老木の芽焼き 酢取り茗荷
    【強 肴】 霜降り黒毛和牛サーロイン炙り 千草 酢橘 柚子胡椒 炭塩
    【食 事】 握り寿司盛り合わせ 赤出汁
    【甘 味】 讃岐和三盆糖のなめらかプリン 黒豆黄粉アイス

    ≪11/20からのお献立≫
    【祝宝七揃え】
     赤貝吸いとろ 椎茸八方煮 青海苔 
     鴨ロース煮 有馬山椒おろし 木の芽
     クリームチーズ豆腐の唐墨和え
     河豚皮寒天寄せ 紅葉おろし あさつき
     ずわい蟹と九条葱の出汁巻き玉子
     海老と菜の花のお浸し 白舞茸 芥子黄身酢 糸賀喜
     本鮪ねぎとろ湯葉巻
    【椀物】
     ふぐの土瓶蒸し
     阿部鶏 ふぐ白子 丹波占地 白菜 三つ葉 銀杏 柚子
    【造り】
    ~白木祝橋仕立て~
     祝い鯛の姿造りと鮮魚盛り合わせ 
     静岡県産本山葵 秋あしらい一式
    【蒸物】
     トリュフの茶碗蒸し 男爵餡掛け 阿部鶏 トリュフオイル
    【家喜物】
     千葉県産伊勢海老の木の芽焼き 酢取り茗荷
    【強肴】
     霜降り黒毛和牛サーロイン炙り 千草 酢橘 柚子胡椒 炭塩
    【食事】
     握り寿司盛り合わせ 
     赤出汁合わせ味噌仕立て
    【甘味】
     讃岐和三盆のなめらかプリン
     黒豆黄粉アイス
  •  
  • ※オプション珈琲又は紅茶 600円(税抜)

 

注意事項

※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。
※土日祝日は別途サービス料10%頂戴致します。
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております。5,000円(税別)~人数によって異なります。

※要予約(前日までにご予約ください)

※オプションでデザートをホールケーキに変更も可能です

※追加オプション【当日の集合写真付きお土産用ラベルワイン(1組2本(紅白))】1セット4,000円(税別)

※追加オプション【フリードリンク付き】お一人様2,000円(税別) 

クルーズ・クルーズYOKOHAMA 店舗情報

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山4F

TEL:03-5485-1234

アクセス

地下鉄表参道駅 B2

出口 徒歩

営業時間

月〜土 11:30〜23:00(L.O.22:15)

日・祝 11:30~22:30(L.O.21:45)

ランチタイムはこちら

11:30~15:00(L.O.14:30)

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