【G.Wにおすすめ!】個室利用も可能!霜降り黒毛和牛やオマール海老茶碗蒸しなど贅沢懐石

2019.04.01

【G.Wにおすすめ!】個室利用も可能!霜降り黒毛和牛やオマール海老茶碗蒸しなど贅沢懐石

【G.W2019】新しい時代の幕開けに日本料理を!乾杯酒と珈琲付の特別懐石<一期一会>

2019年大型連休中のご家族の集まりやご友人との食事会に利用しやすい懐石プランのご案内です。
料理長が選んだ選りすぐりの食材による煌びやかな八寸料理にはじまる全10品。

不動の人気『粕漬け』は一度体験したら虜になります。うれしい食後の珈琲付。

2019年4月27日~5月7日までの限定プランでございます。

料金 12,884円⇒8,800円(税込)/1名様
料理品数 全10品
人数 4名様~
来店時間 14:00~20:00
予約期限 前日22時までにご予約ください
コース開催期間 2019年4月27日~2019年5月7日

料理

◆乾杯 グラススパークリング

【先 付】えんどう豆寒天寄せ 美味出汁餡
     独活 うるい 花弁人参 木の芽
【八 寸】揚げ胡麻豆腐 春菜餡 蕨 百合根
     里芋フォアグラ味噌田楽 シブレット
     もずく土佐酢浸し 霰長芋 いくら
     はかた地どり低温ロースト 有馬おろし 博多葱
     蛍烏賊の旨煮 酢味噌 木の芽
【椀 物】清汁仕立て
     福岡天然ふく 豆富 筍 人参 木の芽
【造 里】鰆の炙り焼き 新玉葱とクレソンサラダ 燻製醤油
     本日鮮魚 茎山葵麹醤油
     あおりいか真砂和え 烏賊墨醤油 
【焼 物】銀カレイの粕漬け
     染めおろし 桜花甘酢大根 松葉黒豆
【箸休め】獺祭大吟醸のグラニテ
     炭塩
【強 肴】牛ヒレ肉の蕗味噌焼き
     春キャベツ昆布和え 
【食 事】いわて純情プレミアム米~ひとめぼれ~
     桜海老と新生姜の炊き込み御飯
【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】 三種
【甘 味】本日の甘味

     珈琲

 

※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます

 

注意事項
  • ※本プランは税・サービス料含む金額です。別途ドリンク注文に関してはサービス料10%を頂戴しております。
  • ※個室料はプラン内のため無料です。
  • ※ご利用当日のキャンセルや人数減につきましてはコース料金100%のキャンセル料金が掛かります。
  • ※要事前予約にてお願いいたします。
  • ※他サービス・クーポン利用不可。

 

【G.W2019】個室利用も可能!霜降り黒毛和牛やオマール海老茶碗蒸しを楽しめる贅沢懐石<温故知新>

2019年大型連休中のご家族の集まりやご友人との食事会に利用しやすい懐石プランのご案内です。
星のなる木革新の味『オマールエビの茶わん蒸し』が堪能できる全10品。

うれしい食後の珈琲付。2019年4月27日~5月7日までの限定プランでございます。

料金 14,256円⇒12,000円(税込)/1名様
料理品数 全10品
人数 4名様~
来店時間 14:00~20:00
予約期限 前日の22時までにご予約ください
コース開催期間 2019年4月27日~2019年5月7日

料理

◆乾杯 グラススパークリング

【先 付】筍炭火焼き 木の芽 御浜塩
【前八寸】揚げ胡麻豆腐 春菜餡 蕨 百合根
     里芋フォアグラ味噌田楽 シブレット
     もずく土佐酢浸し 霰長芋 いくら
     はかた地どり低温ロースト 有馬おろし 博多葱
     蛍烏賊の旨煮 酢味噌 木の芽
     蛸の柔らか煮 大根 木の芽
     真鯛と筍の手毬寿司
【椀 物】潮仕立て 糸島天然蛤 献上若芽 筍 桜花 木の芽
【造 里】生本鮪 土佐醤油 山葵 
     鰆の炙り焼き 新玉葱とクレソンサラダ 燻製醤油
     本日鮮魚 茎山葵麹醤油
【温 物】オマール茶碗蒸し 薫スプーン
     黒トリュフ シブレット トリュフオイル
【焼 物】本日鮮魚~各地より~桜花甘酢大根 松葉黒豆 
【箸休め】獺祭大吟醸のグラニテ 炭塩
【強 肴】霜降り黒毛和牛ロース肉の香薫仕立て
     小蕪 スナックエンドウ 人参 揚げ牛蒡 実山椒餡掛け
【食 事】いわて純情プレミアム米~ひとめぼれ~
     桜海老と新生姜の炊き込み御飯
【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種
【甘 味】本日の甘味

     珈琲

 

※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます

注意事項
  • ※本プランは税・サービス料含む金額です。別途ドリンク注文に関してはサービス料10%を頂戴しております。
  • ※個室料はプラン内のため無料です。
  • ※ご利用当日のキャンセルや人数減につきましてはコース料金100%のキャンセル料金が掛かります。
  • ※要事前予約にてお願いいたします。
  • ※他サービス・クーポン利用不可。

 

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