飲み放題付き夜懐石

【飲み放題】夜懐石 ❝一期一会❞ 11,000円(税サ別)【料理10品 飲み放題2.5時間】

旬の食材を使い伝統的技法に現代の流れを組み込んだ青山星のなる木の革新懐石。

種類豊富なお酒の飲み放題と共に、季節の移ろいを目と舌と薫でお愉しみください。

料金 11,000円(税別・サービス料別)/ 1名様
料理品数 全10品
人数 6名様~
飲み放題 150分制(L.O30分前)
利用可能時間 17:00~22:00
予約期限 当日予約承ります

料理
  • 【先 付】鱒の介と帆立貝の麹漬け

         蕪色々 水前寺海苔 いくら 柚子の泡

    【八 寸】里芋のフォアグラ味噌田楽

         鮟鱇肝の柚香煮 分葱 芥子酢味噌

         鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え

         菜の花プロシュート〆 煎り雲丹

         子持ち昆布香煎揚げ 檸檬

    【椀 物】冬野菜の擦り流し

         蟹味噌豆腐 ずわい蟹 金時人参 芹 薄氷大根 柚子

    【造 里】小田原鮮魚 松前醤油

         寒鰤の藁焼き 紅時雨大根 酢橘 山葵醤油麹

         あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油

    【焼 物】銀鰈の粕漬け

                   檸檬 千枚小蕪

    【温 物】オマール海老の茶碗蒸し

         黒トリュフ シブレット 香スプーン

    【強 肴】黒毛和牛と冬野菜の炊き合わせ

         聖護院大根 牛蒡 千草

    【食 事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ~

         ふぐの炊き込み御飯

    【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て

    【香の物】三種

    【甘 味】林檎の擂り流し

         シャンパンソルベ 苺 温州みかん ミント

     

    *食後の 珈琲・紅茶 は別途有料(600円(税別))となります

飲み放題

■ビール 瓶

■ワイン 赤 / 白

■日本酒 冷 / 燗

■焼酎 芋 / 麦

■ウィスキー ロック・水割り・ハイボール

■カクテル 各種

■ソフトドリンク 各種

注意事項
  • ●仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●サービス料10%を頂戴しております●2名様より個室ご予約承っております(個室料金別途あり)

【飲み放題】夜懐石 ❝温故知新❞ 15,000円(税サ別)【料理10品 飲み放題2.5時間】

旬の食材を使い伝統的技法に現代の流れを組み込んだ青山星のなる木の革新懐石。

種類豊富なお酒の飲み放題と共に、季節の移ろいを目と舌と薫でお愉しみください。

料金 15,000円(税別・サービス料別) /1名様
料理品数 全10品
人数 6名様~
飲み放題 150分制(L.O30分前)
利用可能時間 17:00~22:00
予約期限 当日予約承ります

料理

【先 付】雲子茶碗蒸し 霙餡掛け

     車海老 銀杏 柚子

【八 寸】子持ち昆布香煎揚げ 檸檬

     鮟鱇肝の柚香煮 分葱 芥子酢味噌

     鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え

     菜の花プロシュート〆 煎り雲丹

     百合根最中 フォアグラ 奈良漬け

     椿寿司

     自家製からすみ

【椀 物】冬野菜の擦り流し

     金目鯛 胡麻豆腐 金時人参 芹 薄氷大根 柚子

【造 里】本鮪  山葵 土佐醤油

     とらふぐ浅葱巻 紅時雨大根 酢橘 ちり酢泡

     あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油

【焼 物】のどぐろ柚庵焼き

     海老芋唐揚げ 柚子おろし

【箸休め】香箱蟹と蕪色々

     土佐酢ジュレ 花穂 あられ

【強 肴】松阪牛の薫香仕立て

     聖護院大根 千草 芥子

【食 事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ~

     ふぐの炊き込み御飯

【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て

【香の物】三種

【甘 味】林檎の擂り流し

     シャンパンソルベ 苺 温州みかん ミント

 

*食後の 珈琲・紅茶 は別途有料(600円(税別))となります

飲み放題

■ビール 瓶

■ワイン 赤 / 白

■日本酒 冷 / 燗

■焼酎 芋 / 麦

■ウィスキー ロック・水割り・ハイボール

■カクテル 各種

■ソフトドリンク 各種

注意事項
  • ●仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●サービス料10%を頂戴しております●2名様より個室ご予約承っております(個室料金別途あり)
クルーズ・クルーズYOKOHAMA 店舗情報

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山4F

TEL:03-5485-1234

アクセス

地下鉄表参道駅 B2

出口 徒歩

営業時間

昼の営業 月〜金 11:30 〜 15:00

     土日祝 11:00 〜 16:00


夜の営業 月〜日 17:00 〜 22:00


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