PARTY PLAN

【極上懐石/極美】 極上の日本懐石を!飛び牛フィレ肉や鮑等厳選食材を使用した極み懐石

料理長厳選の旬な食材・豪華食材を使用した極上懐石ディナーコースを1日1組限定でご用意させていただきます。
全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別コース。炙り焼きにして旨味を閉じ込めたA-5黒毛和牛フィレ肉に加え、炊き合わせに『伊勢海老』を使用し、お酒にも合う深い味わいで絶品です!
青山・表参道という東京の情報発信地にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい!
※3日前までの要予約制。

料金 20,000円(税抜)/ 1名様
料理品数 全10品
人数 2名様~
来店時間 11:30~20:00
利用条件 要予約 サービス券利用不可
予約期限 3日前の22時までにご予約ください

コース内容

料理
  • 【先付】
    松茸と秋茸の炭火焼き 酢橘

    【八寸】
    八幡平サーモンの柚子麹漬け 焼き蕪浸し 共軸
    里芋のフォアグラ味噌田楽 シブレット
    かますの棒寿司 松茸醤油 大葉 胡麻 甘酢生姜
    南京松風 銀杏丸十
    東京ビーフ生ハム巻き ホワイトセロリ 雲丹 山葵
    秋刀魚近江煮 針生姜 木の芽
    毬栗真薯 柿鶉玉子

    【椀替】
    土瓶蒸し 松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘

    【造里】
    鮮魚お造り5種
    静岡県産本山葵 あしらい一式

    【炊き合わせ】
    伊勢海老 湯葉 秋茄子 南瓜 紅葉人参 青梗菜 柚子

    【焼物】のどぐろの柚香焼き 松葉むかご 銀杏 薩摩芋檸檬煮

    【箸休め】獺祭大吟醸のグラニテ 炭塩

    【強肴】
    A-5黒毛和牛フィレ肉の炙り焼き
    千草 柚子胡椒 一関味噌 酢橘

    【食事】
    ~いわて純情米プレミアム ひとめぼれ~
    南部鉄釜松茸御飯
    赤出汁合わせ味噌仕立て
    香の物 三種

    【甘味】
    抹茶豆乳寒 黒蜜 
    柿 栗甘露煮 餡子 バニラアイス 

     ※オプション珈琲又は紅茶 600円(税抜)
  • ※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます

 

注意事項

※別途サービス料10%を頂戴しております

※個室利用時は別途個室料を頂戴しております。5,000円(税別)~人数によって異なります
※ご利用日の3日前までの要予約制となります
※ご利用日の2日前を切ってのキャンセルや人数減につきましてはコース料金100%のキャンセル料金が掛かります
※他サービス・クーポン利用不可

クルーズ・クルーズYOKOHAMA 店舗情報

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山4F

TEL:03-5485-1234

アクセス

地下鉄表参道駅 B2

出口 徒歩

営業時間

月〜土 11:30〜23:00(L.O.22:15)

日・祝 11:30~22:30(L.O.21:45)

ランチタイムはこちら

11:30~15:00(L.O.14:30)

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