12月4日からランチコース冬メニュースタート

2018.12.04

12月4日からランチコース冬メニュースタート

ランチ ボーテ【Déjeuner La Beaute】

3月5日から長崎美食フェア開催!長崎の食材を使用した料理をご用意!

女性に大人気!季節の食材を使ったボリューム満点のフレンチフルコースをお手頃なランチ価格でお楽しみいただけます。シェフこだわりのフレンチをご賞味ください!

料金 3,500円(税抜/別途サービス料10%)/1名様
料理品数 全5品
人数 1名様~
来店時間 ランチ(11:00~14:00)

コース内容

料理

【Amuse】
 長崎産水イカとあこや貝のマリネ 梅のグラス
【Hors-d'œuvre】
 キングサーモンのミ・キュイ 5種のテイストで
【Poisson】
 長崎産クロムツのムニエル 桜海老のガレット あごだしヴァンブランソース
【Viand】
 土井さんこだわりの諫美豚の熟成ロースト 長崎はちみつと生黒胡椒のソース
【Dessert】
 名物 GINZA和三盆プリン
 パテシエデセール色々 ワゴン(2~6名様) 盛り合わせ(7名様~)
【pain】
 焼きたてパン / オリーブオイル
【café】
 コーヒー/紅茶

 

※デザートワゴンは平日限定となります。土日祝は、デザート盛り合わせとなります  
※デザートワゴンはお1人様1回のみオーダー可能となります

注意事項
  • ※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます
  • ※別途サービス料10%頂戴いたします
  • ※4名様以上でフリードリンクを別途有料で追加していただけます
  • ※お日にちによっては団体利用のお客様のご予約を頂いている場合がございます
  • ※土・日・祝日:個室利用時は5,000円~50,000円の個室料金を別途頂戴いたします

ランチ エレガント【Déjeuner La Elegant】〈全6品〉ランチ・会食

3月5日から長崎美食フェア開催!長崎の食材を使用した料理をご用意!

1名様からご利用いただけるプランです。お祝い事や法要、ご家族のお集まり、少し贅沢な会食、デートなど様々なシーンに対応いたします。繊細で美しい盛り付けを目で見て楽しみ、味わって美味しい、五感で楽しむシェフ自慢の全7品をご堪能ください。

料金 5,000円(税抜/別途サービス料10%)/1名様
料理品数 全6品
人数 1名様~
来店時間 11:00~14:00

コース内容

料理

【Amuse】
 長崎産水イカとあこや貝のマリネ 梅のグラス
【Hors-d'œuvre】
 キングサーモンのミ・キュイ 5種のテイストで
【Hors-d'œuvre chauds】
 土井さんこだわりの諫美豚のコートレット 彩りラビゴットソース
【Poisson】
 長崎産クロムツのムニエル 桜海老のガレット あごだしヴァンブランソース
【Viand】
 フォアグラと牛ロースのロッシーニスタイル 芳醇なトリュフのソース
【Dessert】
 名物 GINZA和三盆プリン
 パテシエデセール色々 ワゴン(2~6名様) 盛り合わせ(7名様~)
【pain】
・焼きたてパン / オリーブオイル
【café】
・コーヒー/紅茶

 

※デザートワゴンは平日限定となります。土日祝は、デザート盛り合わせとなります  
※デザートワゴンはお1人様1回のみオーダー可能となります

注意事項

※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます

  • ※別途サービス料10%頂戴いたします
  • ※4名様以上でフリードリンクを別途有料で追加していただけます
  • ※お日にちによっては団体利用のお客様のご予約を頂いている場合がございます
  • ※土・日・祝日:個室利用時は5,000円~50,000円の個室料金を別途頂戴いたします

五島ワイン


長崎唯一のワイナリー。
本州最西端の島、で栽培した原料ブドウを使い、醸造される「島ワイン」。
暖冬な中、島特有の潮風の恩恵を受け、ミネラル分が豊富なので長崎の食材にぴったりです。
今回、ソムリエでもある諸星がワイナリーに訪問し、選りすぐった3本をセレクトしました。
是非、コース料理とペアリングしてみてください。

 

五島ワイン3種のペアリングセット・・・2,500円


 

スパークリングワイン 巨峰ワイン(ロゼ) 1,000円

長崎県時津産の巨峰を使用したスパークリングワイン。しっかりと太陽を浴びた、糖度の高い巨峰を使用して醸造。樽由来のやわらかなバニラ香、ストロベリーのような優しい甘い香りが詰まった「長崎ワイン」。


ナイアガラ2018(白) 800円

レモンやライムなど、爽やかなシトラスの香りの中に、

微かにパイナップルのような香りが広がります。

すっきりとした辛口で、フレッシュな味。


マスカット・ベリーA リザーブ2017(赤) 1,000円

フレンチオークで数ヶ月熟成。
優しい赤果実系のアロマに、樽由来のほのかなトーストやバニラ、

少量のココナッツのフレーバーが加わり、おだやかな

タンニンとシナモンやブラックペッパーなどのスパイスの風味が

バランス良く広がります。

 

 

※別途、税金とサービス料10%頂戴いたします

アニバーサリーオプション


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大切な誕生日・記念日にメッセージを添えた特製ケーキでお祝いを…
コースのデザートにケーキ・記念写真・乾杯ドリンクを追加♪

お一人様 1,500円(税抜)

※ケーキは人数様にあった大きさのホールケーキをお作りいたします。
※前日までにご予約下さい。
※2名様~ご注文いただけます。
※ケーキメッセージはお好みの文字約20文字程度入れられます。
 ご予約時にお申し付けください。

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ランチフリードリンク

お一人様1,700円(税抜)

※上記料理コースご注文4名様以上でご利用いただけます

【ビール】
・アサヒスーパードライエクストラコールド
・アサヒドライブラックエクストラコールド
・アサヒス ドライプレミアム
・アサヒ ドライゼロ(アルコールフリー)

【ワイン】
〈白〉
・コルネラーナ シャルドネ
〈赤〉
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン

【ウィスキー】
・ブラックニッカ

【梅酒】

【カクテル】
・カシス
・ジン
・ウォッカ
・ノンアルコールカクテル

【ソフトドリンク】
・アクアパンナ(ミネラルウォーター)
・サンペレグリノ(ガス入りミネラルウォーター)
・オレンジ100%
・グレープフルーツ100%
・コカ・コーラ
・ジンジャー・エール

※12:30までの入店…2時間30分制(L.O.30分前)
※ランチタイム終了が15:00(L.O.14:00)となりますので、12:30以降の入店の場合は、2時間30分制ではございません。ご了承ください。
※サービス料込

クルーズクルーズ THE GINZA

〒104-0061
東京都中央区銀座5丁目8-20
銀座コアビル7階

TEL:03-5568-8800

アクセス

地下鉄銀座駅 A3・A4・A5番出口より徒歩

営業時間

月〜土 11:00~22:00(L.O.21:15)

日・祝 11:00~22:00(L.O.21:15)

ランチ対応時間はこちら

11:00~15:00(L.O.14:00)

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