PARTY PLAN

【個室確約】ドン・ペリニョンで味わう鹿児島黒牛最高ランクのシャトーブリアンと豪華食材のフルコース 45,000円(税別)【料理8品】

ドン・ペリニョンの華やかな乾杯からコースはスタート。生うにとキャビアの逸品やフォアグラのポワレ、黒アワビとオマール海老のローストと鹿児島黒牛のシャトーブリアンなど豪華食材を使用した全8品がテーブルを彩る。地上210mの絶景を望む空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。*2名ごとにドン・ペリニョン1本付

料金 45,000円(税別)/1名様
料理品数 8品
人数 2名様~
予約期限 3日前の20時までにご予約ください

料理

Amuse

生うにとキャビア カリフラワーのブルーテ

Entrée froide

ORAキングサーモンのマリネ 瞬間スモーク 

Entrée chaude

フォアグラのポワレとホワイトアスパラのグリル 

黒トリュフのシェーブとオランデーズソース

Pain

焼き立てパン

Soupe

春野菜のコンソメドゥーブル

Poisson

黒アワビのステーキとオマール海老のロースト それぞれのソースで

Rafraichir

八女伝統本玉露

Viande

鹿児島黒牛A5-12シャトーブリアン マデラワインのソース

Dessert

マスカルポーネのムースとチョコレートのスフェール

 Café

食後のコーヒー

注意事項

●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●別途サービス料10%頂戴しております

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