【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

2018.12.04

【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

ベジタブルブッフェ

野菜ソムリエが厳選した新鮮野菜と前菜ブッフェはお好きなだけ♪

メインディッシュは季節の食材を使用したシェフ渾身の数々のメニューよりお選びください。

営業時間 11:30~15:00(最終入店14:00)
受付人数 【テーブル席】1名様~
【 個室 】大人6名様よりご予約可能(個室料金別途あり)
予約に関して 1ヶ月前より受付開始

料金

料金(税別表記)

平日

土日祝

大人

2,700円

3,000円

シニア

*60歳以上の方が対象です

 当日年齢を証明できるものをご提示ください

2,300円

2,800円

小学生

1,700円

1,700円

幼児 *3歳以上

 700円

 700円

予約方法

予約方法に関してのご案内


【電話予約】

 AM10:00より受付開始(03-5485-3900

 

【WEB予約】

 当店ホームページより予約リクエストが可能です。
  ※リクエスト時点では予約は未成立です

  リクエスト後に店側からの予約受付可否連絡をもって、ご予約成立となります。

年始の営業に関して

年始(2019年1月 2日・3日)営業に関してのご案内


祝日料金でのご案内となります

大人3,000円 シニア2,800円 小学生1,700円 幼児800円

 

*別途消費税を頂戴いたします *1月1日は休業日です

注意事項

※金額はお選びいただくメニュー(メインディッシュ・デザート)により異なります

※内容は予告なく変更の場合がございます

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

――■ ベジタブルブッフェメニュー ■――

 

  • ● 土曜・日曜・祝日限定メニュー ●

  • 当店自慢!低温熟成ローストポーク ~シェフのカッティングサービス~
  •  
  • ● 野菜ソムリエ厳選ブッフェ サラダマルシェ&前菜

おすすめ 野菜ソムリエがサーブする イタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”

 

・季節野菜のベジタブルジュース

・全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー

・神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム

・南瓜の冷製ポタージュ ココナッツのエスプーマ

・スモークサーモン 山葵ビネグレット

・小海老のロワイヤル アメリケーヌソース

・チキンと寒玉キャベツのハニーマスタードマリネ

・寒鰆と根菜の和風マリネ 柚子の香り

・生ハムとブロッコリーのレモンクリーム風味

・ポテトとベーコンの温製ガーリックバターマリネ

・ポークとミックスビーンズのカチャトラ仕立て

・クルーズ特製カレー

・白菜と蕪のクリームチャウダー仕立て

・桐生天然酵母と全粒粉ブレット

 

  • ● フリードリンク ●
    ・オレンジジュース ・ウーロン茶
  • ・コーヒー ・紅茶

*メインディッシュ・ドルチェはお選びいただくスタイルでございます

  • ● メインディッシュ *下記より一品お選びください 
  • ① ブリの赤ワイン煮 エッグベネディクト仕立て 
  • 旬のブリを赤ワインで煮込み、ポーチドエッグと温製マヨネーズを添えエッグベネディクト風に仕上げております
  •  
  • ② ローズフィッシュのズッパディペッシェ アイオリソースのアクセント
  • ローズフィシュ(かさご)を魚介の出汁でスープ仕立てに仕上げております
  •  
  • ③ 気仙沼産タラのロースト 柚子風味のブールノワゼット
  • ローストしたタラにドライトマト・黒オリーブ・ケイパーのディップと柚子風味の焦しバターソースでお召し上がりください
  •  
  • ④ オマール海老と八幡平マッシュルームのテルミドール *プラス1,000円(税別)

オマール海老を岩手八幡平のマッシュルームを加えたホワイトソースでグラタン仕立てに仕上げております

 

⑤ ~ 限定20食 ~ 鴨と焼き葱のパイアンクルート ソースムータルドベール

鴨フィレ肉と香ばしく焼いた葱をパイで包み焼きにしました。グリーンマスタードのソースでお召し上がりください

 

⑥ 若鶏のローストと聖護院大根 ジンジャー風味の和風仕立て

生姜を効かせた和風ブイヨンにローストした若鶏と聖護院大根を浮かべております

 

⑦ やわらかスペアリブ ミントの香りと甘味噌と柑橘の濃厚なソース

パインと味噌で甘く焼き上げたスペアーリブになります。爽やかなミントのアクセントをお楽しみください

 

⑧ 8時間煮込んだやわらか国産牛の煮込み シチュー仕立て *プラス600円(税別)

じっくり8時間柔らかく煮込んだ国産牛を寒い時季に嬉しいシチュー仕立てにいたしました

 

⑨ 国産牛フィレのタリアータ フォアグラのシェイブとソースルージュ *プラス1,000円(税別)

鴨フィレ肉と香ばしく焼いた葱をパイで包み焼きにしました。グリーンマスタードのソースでお召し上がりください

 

  • ● ドルチェ *下記より一品お選びください 

① 柚子のパウンドケーキ 白胡麻のジェラート添え 

柚子のジャムを練り込んだパウンドケーキになります。白胡麻風味のジェラートと一緒にお召し上がりください

 

② キャラメルとフレーズムースの二層仕立て キャラメリーゼしたクルミのアクセント 

ほろ苦いキャラメルとイチゴの酸味で二層に仕立てたムースです。クルミのアクセントをお楽しみください

 

③ 赤ワインでコンポートにした洋梨のタルトレット アニス風味のバニラアイス

赤ワインで鮮やかにコンポートにした洋梨をタルトに仕立てました。スパイスの効いたバニラアイスを添えております

 

おすすめプラスOption 和三盆のなめらかプリン *プラス300円(税別)

和三盆を使用した当店自慢のプリンです。ドルチェは別腹♪という女性へオススメ!

 

平日限定★個室でバイキング 2,700円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 2,700円(税別)/ 1名様
品数 18品
人数 大人30名様~100名様
来店期間 11:30~13:00
利用時間 120分制

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■野菜と魚介のジンジャークリームマリネ
■トルティーヤチップスとスパイシーサルサ
■フリットパスタ
■ポルペッティー サフランクリームソース
■本日のベジタブルカレー

■白身魚のヴァプール 
■低温熟成ローストポーク

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリットとポムフリット
■パンナコッタ

■ひと口シュークリーム
■ケーキ盛り合わせ3種

フリードリンク

■ウーロン茶 ■オレンジジュース

■コーヒー ■紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

平日限定★個室でバイキング フリードリンク付き 3,900円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&アルコール含むお飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 3,900円(税別) / 1名様
料理品数 18品
人数 大人30名様~100名様
飲み放題 / 利用時間 120分制
来店時間 11:30~15:00

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■野菜と魚介のジンジャークリームマリネ
■トルティーヤチップスとスパイシーサルサ
■フリットパスタ
■ポルペッティー サフランクリームソース
■本日のベジタブルカレー

■白身魚のヴァプール 
■低温熟成ローストポーク

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリットとポムフリット
■パンナコッタ

■ひと口シュークリーム
■ケーキ盛り合わせ3種

フリードリンク

■ビール■

アサヒスーパードライ 瓶

■ワイン■

白ワイン /  赤ワイン

■カクテル■

ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ

■その他■

焼酎(芋・麦)

梅酒

日本酒

ウイスキー

■ソフトドリンク■

オレンジジュース グレープフルーツジュース

烏龍茶 コーラ ジンジャーエール

コーヒー 紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチプレミアム魅惑コース 4,000円(税別)【料理7品 乾杯酒つき】

お祝いや誕生日・記念日などにおすすめ!

乾杯は華やかにスパークリングワインをご用意。当店自慢の贅沢なシェフスペシャルコース♪

料金 4,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~
予約期限 要予約(3日前の21時までにご予約ください )
利用可能時間 11:30~15:00

コース内容

料理

■乾杯スパークリングワインお一人様1杯
■本日のアミューズ
■スモークサーモンの菜園仕立て
■野菜ソムリエ厳選 ベジタブルカクテル バーニャカウダソース
■本日野菜のポタージュスープ
■オマール海老と八幡平マッシュルームのテルミドール
■国産牛フィレのロースト フォアグラのシェイブとソースルージュ
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット
■珈琲

注意事項
  • ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

  • ※個室利用は6名様より承ります(個室料別途あり) ※サービス券・クーポン券利用不可
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチ大皿シェアコース 3,200円(税別)【料理7品】

大皿シェアコースでわいわい盛り上がる同窓会や女子会におすすめ!

カジュアルでリーズナブルに楽しんで♪

料金 3,200円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 4名様~
予約期限 要予約(前日22:00までにご予約ください )
利用時間 11:30~15:00

コース内容

料理

■本日のアミューズ
■スモークサーモンの菜園仕立て 
■野菜ソムリエ厳選野菜のカクテル バーニャ カウダ
■パスタ ベーコン・玉葱の完熟トマトソース
■本日のお魚料理
■若鳥の熟成麹仕込み マスタードソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット
■珈琲

注意事項
  • ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※料理は大皿での提供となります ※サービス券・クーポン券利用不可
  • ※個室利用は6名様よりご予約可能(個室料別途あり。人数によって異なります)
  • ※お子様プレート1500円(税別/ドリンク別)もご用意しております
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

新宿クルーズクルーズ 店舗情報

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ8・9F

TEL:03-5485-3900

アクセス

新宿三丁目 E4出口直結

徒歩1

JR新宿駅 東口 徒歩5

営業時間

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:20)


ディナー

[月~土・祝前日] 17:00~23:00

 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:15)


[日・祝日] 17:00~22:30

 (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:45)


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