【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

2019.01.10

【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

ベジタブルブッフェ

野菜ソムリエが厳選した新鮮野菜と前菜ブッフェはお好きなだけ♪

メインディッシュは季節の食材を使用したシェフ渾身の数々のメニューよりお選びください。

営業時間 11:30~15:00(最終入店14:00)
受付人数 【テーブル席】1名様~
【 個室 】大人6名様よりご予約可能(個室料金別途あり)
予約に関して 1ヶ月前より受付開始

料金

料金(税別表記)

平日

土日祝

大人

2,700円

3,000円

シニア

*60歳以上の方が対象です

 当日年齢を証明できるものをご提示ください

2,300円

2,800円

小学生

1,700円

1,700円

幼児 *3歳以上

 700円

 700円

予約方法

予約方法に関してのご案内


【電話予約】

 AM10:00より受付開始(03-5485-3900

 

【WEB予約】

 当店ホームページより予約リクエストが可能です。
  ※リクエスト時点では予約は未成立です

  リクエスト後に店側からの予約受付可否連絡をもって、ご予約成立となります。

注意事項

※金額はお選びいただくメニュー(メインディッシュ・デザート)により異なります

※内容は予告なく変更の場合がございます

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

――■ ベジタブルブッフェメニュー ■――

  • ● 土曜・日曜・祝日限定メニュー ●

  • 当店自慢!低温熟成ローストポーク ~シェフのカッティングサービス~
  •  
  • ● 野菜ソムリエ厳選ブッフェ サラダマルシェ&前菜

おすすめ 野菜ソムリエがサーブする イタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”

 

・季節野菜のベジタブルジュース

・全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー

・神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム

・南瓜の冷製ブルーテ ココナッツのエスプーマ

・小海老のクスクス パプリカのクーリ

・ロワイヤル 菜の花と百合根の梅肉和え

・スモーク鴨のタリアータとキャロットラぺ ガラムマサラの香り

・カワハギの白ワイン蒸し 寒〆キャベツのアーリオオーリオ

・蛸と蓮根のオレンジ煮 春菊のサラダ

・チキンコンフィー 柚子風味のソースジャポネ

・ポークのラグー 法蓮草のクリーミーソース

・クルーズ特製カレー

・牛蒡と大麦 豆乳風味のスコッチブロス仕立て

・桐生天然酵母と全粒粉ブレット

 

  • ● フリードリンク ●
    ・オレンジジュース ・ウーロン茶
  • ・コーヒー ・紅茶

*メインディッシュ・ドルチェはお選びいただくスタイルでございます

  • ● メインディッシュ *下記より一品お選びください 
  • ① サーモンと京菜の生海苔クリーム ヴェスビオ
  • ヴェスピオとはナポリの火山「ヴェスピオ」に似た形のパスタ。サーモンと生海苔のクリームソースで仕上げております。
  •  
  • ② 寒鰆のグリル 香り豊かなサルサベルデ
  • 香ばしくグリルした寒鰆に九条葱とバジルのソースでお召し上がりください
  •  
  • ③ 気仙沼産真鱈の竹炭パンのディアブル仕立て 柚子ベアルネーズ
  • 竹炭のパン粉を塗したタラのローストに柚子の香る温製マヨネーズソースを添えております。
  •  
  • ④ オマール海老のカダイフ巻き アメリケーヌソース *プラス800円(税別)

オマール海老をカダイフで巻いてフライにしました。濃厚な甲殻のソースとサクサクの食感をお愉しみください。

 

⑤ ~ 限定20食 ~ 鮟鱇とあん肝のカルタファタ包み 小鍋仕立て

旬の鮟鱇とあん肝の小鍋を洋風に仕立て、ふっくら仕上げています。

 

⑥ 若鶏のロースト 秋田名物燻りガッコと芽キャベツのフリカッセーア

若鶏のローストに軽く煮込んだ燻りガッコと芽キャベツのクリームソースを添えております

 

⑦ やわらかスペアリブ ミントの香りと甘味噌と柑橘の濃厚なソース

パインと味噌で甘く焼き上げたスペアーリブになります。爽やかなミントのアクセントをお楽しみください

 

⑧ 香味野菜で柔らかく煮込んだ国産牛 濃厚なデミグラスソース *プラス600円(税別)

長時間柔らかく煮込んだ牛肉を濃厚なデミグラスソースでお召し上がりください

 

⑨ 国産牛フィレの青唐味噌焼き トリュフ香るマッシュポテト添え  *プラス1,000円(税別)

青唐辛子味噌を纏わせた国産牛フィレのステーキにトリュフ香るクリーミーなマッシュポテトとご一緒にお召し上がりください

 

  • ● ドルチェ *下記より一品お選びください 

① 法蓮草クリームのオペラ 赤ワインソルベ添え 

法蓮草クリームを挟んだチョコレートケーキに赤ワインのソルベを添えております

 

② バニラムースを浮かべたフルーツのミネストローネ仕立て

バニラムースをフルーツのスープとご一緒にお召し上がり下さい

 

③ 紅玉林檎のタルトタタンとピスタチオのグラス

キャラメリーゼにした紅玉林檎のタルトになります。ピスタチオのアイスとお召し上がりください

 

おすすめプラスOption 和三盆のなめらかプリン *プラス300円(税別)

和三盆を使用した当店自慢のプリンです。ドルチェは別腹♪という女性へオススメ!

 

平日限定★個室でバイキング 2,700円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 2,700円(税別)/ 1名様
品数 18品
人数 大人30名様~100名様
来店期間 11:30~13:00
利用時間 120分制

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■野菜と魚介のジンジャークリームマリネ
■トルティーヤチップスとスパイシーサルサ
■フリットパスタ
■ポルペッティー サフランクリームソース
■本日のベジタブルカレー

■白身魚のヴァプール 
■低温熟成ローストポーク

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリットとポムフリット
■パンナコッタ

■ひと口シュークリーム
■ケーキ盛り合わせ3種

フリードリンク

■ウーロン茶 ■オレンジジュース

■コーヒー ■紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

平日限定★個室でバイキング フリードリンク付き 3,900円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&アルコール含むお飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 3,900円(税別) / 1名様
料理品数 18品
人数 大人30名様~100名様
飲み放題 / 利用時間 120分制
来店時間 11:30~15:00

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■野菜と魚介のジンジャークリームマリネ
■トルティーヤチップスとスパイシーサルサ
■フリットパスタ
■ポルペッティー サフランクリームソース
■本日のベジタブルカレー

■白身魚のヴァプール 
■低温熟成ローストポーク

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリットとポムフリット
■パンナコッタ

■ひと口シュークリーム
■ケーキ盛り合わせ3種

フリードリンク

■ビール■

アサヒスーパードライ 瓶

■ワイン■

白ワイン /  赤ワイン

■カクテル■

ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ

■その他■

焼酎(芋・麦)

梅酒

日本酒

ウイスキー

■ソフトドリンク■

オレンジジュース グレープフルーツジュース

烏龍茶 コーラ ジンジャーエール

コーヒー 紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチプレミアム魅惑コース 4,000円(税別)【料理7品 乾杯酒つき】

お祝いや誕生日・記念日などにおすすめ!

乾杯は華やかにスパークリングワインをご用意。当店自慢の贅沢なシェフスペシャルコース♪

料金 4,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~
予約期限 要予約(3日前の21時までにご予約ください )
利用可能時間 11:30~15:00

コース内容

料理

■乾杯スパークリングワインお一人様1杯
■本日のアミューズ
■スモークサーモンのカルパッチョ オーガニックサラダ添え
■野菜ソムリエ厳選 ベジタブルカクテル バーニャカウダソース
■本日のスープ
■オマール海老のカダイフ巻き アメリケーヌソース
■国産牛フィレの青唐味噌焼き トリュフ香るマッシュポテト添え
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット
■珈琲

注意事項
  • ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

  • ※個室利用は6名様より承ります(個室料別途あり) ※サービス券・クーポン券利用不可
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチ大皿シェアコース 3,200円(税別)【料理7品】

大皿シェアコースでわいわい盛り上がる同窓会や女子会におすすめ!

カジュアルでリーズナブルに楽しんで♪

料金 3,200円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 4名様~
予約期限 要予約(前日22:00までにご予約ください )
利用時間 11:30~15:00

コース内容

料理

■本日のアミューズ
■スモークサーモンのカルパッチョ オーガニックサラダ添え
■野菜ソムリエ厳選野菜のカクテル バーニャ カウダ
■パスタ ベーコン・玉葱の完熟トマトソース
■本日のお魚料理
■若鳥の熟成麹仕込み マスタードソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット
■珈琲

注意事項
  • ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※料理は大皿での提供となります ※サービス券・クーポン券利用不可
  • ※個室利用は6名様よりご予約可能(個室料別途あり。人数によって異なります)
  • ※お子様プレート1500円(税別/ドリンク別)もご用意しております
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

新宿クルーズクルーズ 店舗情報

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ8・9F

TEL:03-5485-3900

アクセス

新宿三丁目 E4出口直結

徒歩1

JR新宿駅 東口 徒歩5

営業時間

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:20)


ディナー

[月~土・祝前日] 17:00~23:00

 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:15)


[日・祝日] 17:00~22:30

 (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:45)


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