【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

2019.03.12

【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

【ランチ】ベジタブルブッフェ&ダイニング

野菜ソムリエが厳選した新鮮野菜と前菜ブッフェはお好きなだけ♪

メインディッシュは季節の食材を使用したシェフ渾身の数々のメニューよりお選びください。

営業時間 11:30~15:00(最終入店14:00)
受付人数 【テーブル席】1名様~
【 個室 】大人6名様よりご予約可能(個室料金別途あり)
予約に関して 1ヶ月前より受付開始

お知らせ

ゴールデンウィーク営業に関してのご案内 *2019.4.27 ~ 2019.5.6


 

● GW期間は全日「ローストポークのカッティングサービス」開催いたします ●

 

 料金は【土日祝】料金となります。

 ご予約は 1カ月前 より受付開始でございます。

 

料金

料金(税別表記)

平日

土日祝

大人

2,700円

3,000円

シニア

*60歳以上の方が対象です

 当日年齢を証明できるものをご提示ください

2,300円

2,800円

小学生

1,700円

1,700円

幼児 *3歳以上

 700円

 700円

予約方法

予約方法に関してのご案内


【電話予約】

 AM10:00より受付開始(03-5485-3900

 

【WEB予約】

 当店ホームページより予約リクエストが可能です。
  ※リクエスト時点では予約は未成立です

  リクエスト後に店側からの予約受付可否連絡をもって、ご予約成立となります。

注意事項

※金額はお選びいただくメニュー(メインディッシュ・デザート)により異なります

※内容は予告なく変更の場合がございます

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

――■ ベジタブルブッフェメニュー ■――

  •  
  • ● 土曜・日曜・祝日限定メニュー ●

  • 当店自慢!低温熟成ローストポーク ~シェフのカッティングサービス~
  •  
  • ● 野菜ソムリエ厳選ブッフェ サラダマルシェ&前菜

おすすめ 野菜ソムリエがサーブする イタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”

 

・季節野菜のベジタブルジュース

・全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー

・神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム

・新ジャガ芋のビシソワーズ 

・いずみ鯛のカルパッチョ アボカドドレッシング 

・茗荷とガーリックのケッカソースを添えたお刺身こんにゃく

スチームチキン 新玉葱と塩麹のビネグレット

・冷製ミートローフ ハニーマスタード風味 クレソンサラダ

・小海老・キタアカリポテト・グリーンピースのマリネ ミモザ仕立て

・アスパラガスと竹の子のシェパーズパイ

・牛ハチノスと白いんげん豆のトマト煮込み

・クルーズ特製カレー

・春野菜のミネストローネ

・桐生天然酵母と全粒粉ブレット

 

  • ● フリードリンク ●
    ・オレンジジュース ・ウーロン茶
  • ・コーヒー ・紅茶

* メインディッシュ・ドルチェはお選びいただくスタイルでございます *

  • ● メインディッシュ *下記より一品お選びください 
  • ① パスタ「オレキエッテ」 桜海老と菜の花のジェノヴェーゼクリーム
  • 桜海老の香ばしいクリームとジェノヴェーゼソースでまろやかに仕上げております
  •  
  • ② 限定20食 合鴨のスモークコンフィ ソースベリー
  • 桜チップでスモークした鴨胸肉をオリーブオイルでじっくりコンフィにしました。木苺と赤ワインのソースでお召し上がりください
  •  
  • ③ 真鯛と春キャベツのヴァプール ソースクレイシー
  • 旬の鯛をキャベツで包み、蒸し焼きにしております。人参と生クリームの甘みとコクのあるソースもお愉しみください
  •  
  • ④ カワハギと春野菜と和出汁の旨味たっぷりのミネストラ

春野菜とふわふわに焼き上げたカワハギを和風スープと共にお愉しみください

 

⑤ オマール海老のムニエル 旬野菜とセミドライトマトのソースヴァンブラン *プラス500円(税別)

オマール海老をこんがりと焼き上げ、春野菜とドライトマトを使用した白ワインソースを添えております

 

⑥ 若鶏とパルミジャーノのクルート  サルサヴェルデとバルサミコ

若鶏をパルミジャーノでパリっと仕上げ、さっぱりとした緑野菜のソースとバルサミコソースの相性が良い一皿です

 

⑦ やわらかスペアリブ ミントの香りと甘味噌と柑橘の濃厚なソース

パインと味噌で甘く焼き上げたスペアーリブになります。爽やかなミントのアクセントをお楽しみください

 

⑧ 香味野菜で柔らかく煮込んだ国産牛 濃厚なデミグラスソース *プラス600円(税別)

8時間じっくり柔らかく煮込んだ牛肉を濃厚なデミグラスソースで。ソースをパンに付けて召し上がるのもおすすめです。

 

⑨ 牛フィレの昆布〆の塩窯焼き 芳醇なビネガーとポートワインのソース  *プラス1,200円(税別)

昆布〆することで旨味が凝縮したフィレ肉を塩釜焼きにし、更に旨味が濃厚になる一品。香りの良いソースと共にお愉しみください

 

  • ● ドルチェ *下記より一品お選びください 

① 抹茶のクリームブリュレとロゼジェラート

ほろ苦い抹茶のブリュレに桜リキュールと苺を使用した薄紅色のアイスを添え、春らしいデザートに仕上げました

 

② ラズベリーと練乳のミルキーケーキ

練乳で甘みを付けたクリームとラズベリーを使ったショートケーキ。さっぱりとブルーベリーヨーグルトソースを添えて

 

③ 「セロリラヴ」のカフェクリームムース

根だけを食すセロリを使用したムース。さっぱりと癖のない味わいのムースにカフェクリームが入っております

 

おすすめプラスOption 和三盆のなめらかプリン *プラス300円(税別)

和三盆を使用した当店自慢のプリンです。ドルチェは別腹♪という女性へオススメ!

 

平日限定★個室でバイキング 2,700円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 2,700円(税別)/ 1名様
品数 18品
人数 大人30名様~100名様
来店期間 11:30~13:00
利用時間 120分制

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■野菜と魚介のジンジャークリームマリネ
■トルティーヤチップスとスパイシーサルサ
■フリットパスタ
■ポルペッティー サフランクリームソース
■本日のベジタブルカレー

■白身魚のヴァプール 
■低温熟成ローストポーク

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリットとポムフリット
■パンナコッタ

■ひと口シュークリーム
■ケーキ盛り合わせ3種

フリードリンク

■ウーロン茶 ■オレンジジュース

■コーヒー ■紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

平日限定★個室でバイキング フリードリンク付き 3,900円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&アルコール含むお飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 3,900円(税別) / 1名様
料理品数 18品
人数 大人30名様~100名様
飲み放題 / 利用時間 120分制
来店時間 11:30~15:00

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■野菜と魚介のジンジャークリームマリネ
■トルティーヤチップスとスパイシーサルサ
■フリットパスタ
■ポルペッティー サフランクリームソース
■本日のベジタブルカレー

■白身魚のヴァプール 
■低温熟成ローストポーク

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリットとポムフリット
■パンナコッタ

■ひと口シュークリーム
■ケーキ盛り合わせ3種

フリードリンク

■ビール■

アサヒスーパードライ 瓶

■ワイン■

白ワイン /  赤ワイン

■カクテル■

ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ

■その他■

焼酎(芋・麦)

梅酒

日本酒

ウイスキー

■ソフトドリンク■

オレンジジュース グレープフルーツジュース

烏龍茶 コーラ ジンジャーエール

コーヒー 紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチプレミアム魅惑コース 4,000円(税別)【料理7品 乾杯酒つき】

お祝いや誕生日・記念日などにおすすめ!

乾杯は華やかにスパークリングワインをご用意。当店自慢の贅沢なシェフスペシャルコース♪

料金 4,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~
予約期限 要予約(3日前の21時までにご予約ください )
利用可能時間 11:30~15:00

料理

■乾杯用スパークリングワイン
■本日のアミューズ
■スモークサーモンの菜園仕立て
■野菜ソムリエ厳選 ベジタブルカクテル バーニャカウダソース
■季節野菜のスープ
■オマール海老のムニエル 春野菜とセミドライトマトのヴァンブランソース
■牛フィレ肉の昆布〆ロースト 芳醇なビネガーとポートワインのソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット  ■珈琲

注意事項
  • ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

  • ※個室利用は6名様より承ります(個室料別途あり) ※サービス券・クーポン券利用不可
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチ大皿シェアコース 3,200円(税別)【料理7品】

大皿シェアコースでわいわい盛り上がる同窓会や女子会におすすめ!

カジュアルでリーズナブルに楽しんで♪

料金 3,200円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 4名様~
予約期限 要予約(前日22:00までにご予約ください )
利用時間 11:30~15:00

料理

■本日のアミューズ
■スモークサーモンの菜園仕立て
■野菜ソムリエ厳選野菜のカクテル バーニャ カウダ
■パスタ 桜エビと春キャベツのトマトソース
■本日のお魚料理
■若鶏モモ肉のロースト バルサミコソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット  ■珈琲

注意事項
  • ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※料理は大皿での提供となります ※サービス券・クーポン券利用不可
  • ※個室利用は6名様よりご予約可能(個室料別途あり。人数によって異なります)
  • ※お子様プレート1500円(税別/ドリンク別)もご用意しております
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

新宿クルーズクルーズ 店舗情報

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ8・9F

TEL:03-5485-3900

アクセス

新宿三丁目 E4出口直結

徒歩1

JR新宿駅 東口 徒歩5

営業時間

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:20)


ディナー

[月~土・祝前日] 17:00~23:00

 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:15)


[日・祝日] 17:00~22:30

 (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:45)


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