【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

2019.08.02

【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

【ランチ】ベジタブルブッフェ&ダイニング

野菜ソムリエが厳選した新鮮野菜と前菜ブッフェはお好きなだけ♪

メインディッシュは季節の食材を使用したシェフ渾身の数々のメニューよりお選びください。

営業時間 11:30~15:00(最終入店14:00)
受付人数 【テーブル席】1名様~
【 個室 】大人6名様よりご予約可能(個室料金別途あり)
予約に関して 1ヶ月前より受付開始

料金

料金(税別表記)

平日

土日祝

大人

2,700円

3,000円

シニア

*60歳以上の方が対象です

 当日年齢を証明できるものをご提示ください

2,300円

2,800円

小学生

1,700円

1,700円

幼児 *3歳以上

 700円

 700円

予約方法

予約方法に関してのご案内


【電話予約】

 AM10:00より受付開始(03-5485-3900

 

【WEB予約】

 当店ホームページより予約リクエストが可能です。
  ※リクエスト時点では予約は未成立です

  リクエスト後に店側からの予約受付可否連絡をもって、ご予約成立となります。

注意事項

※金額はお選びいただくメニュー(メインディッシュ・デザート)により異なります

※内容は予告なく変更の場合がございます

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

――■ ベジタブルブッフェメニュー ■――

 

▼▼▼ New 2019.7.23からの内容 ▼▼▼

  • ● 土曜・日曜・祝日限定メニュー ●


  • 当店自慢!低温熟成ローストポーク ~シェフのカッティングサービス~
  •  
  • ● 野菜ソムリエ厳選ブッフェ サラダマルシェ&前菜

おすすめ 野菜ソムリエがサーブする イタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”

 

・全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー

・神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム 数種のソルトで

・生ハムとチェリーモッツァレラ トマトとベリーのクーリー

・北海道産なめらかトウモロコシのブルーテ

・昆布〆鯛のセミクルード レモンオイルと木の芽のジュレ

・熟成ワインポークの自家製ハム バルサミコのサラダ添え

・若鶏フィレ肉のタリアータ スパニッシュサルサ

・魚介と大麦とカリフラワーのインサラータ 

・カレイと茸のブランダード フリカッセ仕立て

・クルーズ特製カレー

・自社製ワイン「コルネラーナ・カベルネソーヴィニヨン」を使った野菜たっぷりコテージパイ 

・桐生天然酵母の竹炭のパン

 

  • ● フリードリンク ●

    ・オレンジジュース ・ウーロン茶

  • ・コーヒー ・紅茶

* メインディッシュ・ドルチェはお選びいただくスタイルでございます *

  • ● メインディッシュ *下記より一品お選びください 
  • ① 鱧と生湯葉のフリットゥーラ 柚子胡椒のサルサ ジャポネ
  • 鱧を生湯葉で巻き、オリーブオイルで焼き上げました。 有馬山椒を使用した照り焼きソースでお楽しみください
  •  
  • ② イナダのクルート仕立て 梅肉香る季節野菜のラビゴットソース
  • 旬のイサキに梅肉を使用したバターを塗りこんがりと焼き上げました。さっぱりとした野菜のソースでお召し上がりください
  •  
  • ③ ライムでマリネした伊勢海老のグラティナート 濃厚なジンジャーアメリケーヌ *プラス1,500円(税別)
  • 生姜とオマール海老のビスク、生クリームの濃厚なソースを使用。伊勢海老半身とマッシュルームを使用した豪快なグラタンです
  •  
  • ④ 限定20食 コラーゲンたっぷりのミートローフ パートブリック包み うずらのソテー添え

コラーゲンたっぷりのミートパテとスパイシーなうずらのソテー。*限定食の為、事前選択はできません

 

⑤ サマーポルチーニとトリュフのラビオリ  季節野菜のインブロード

鶏の首筋のお肉から引いた旨味たっぷりのブロードにポルチーニとトリュフのラビオリを浮かべています

 

⑥ 若鶏のロースト バイマックル香る夏みかんとホワイトバルサミコのソース

バイマックルとレモンでマリネした鶏モモ肉をじっくりと火を入れております。たっぷりの夏みかんと蜂蜜、バルサミコでどうぞ

 

⑦ やわらかスペアリブ プルーンと赤ワインのストゥファート

プルーンと赤味噌のソースで甘く焼き上げたやわらかいスペアリブです。爽やかなミントのアクセントでお楽しみください

 

⑧ 8時間煮込んだやわらか国産牛すね肉の煮込み  ペポーゾ仕立て *プラス600円(税別)

じっくり煮込んだすね肉に黒胡椒を効かせたデミグラスソースを合わせスパイシーな煮込みにしています

 

⑨ 香川県産オリーブ牛サーロインのグリル 有馬山椒と煮玉葱のソース  *プラス1,800円(税別)

香川県産の黒毛和牛をシンプルにグリルにしております。 有馬山椒と煮玉葱のソースでお召し上がりください

 

  • ● ドルチェ *下記より一品お選びください 

① 花氷クリームとマスカルポーネの蜂蜜ムース マンゴーソルベ

舌の上で冷たく感じるクリーム‘花氷‘とマスカルポーネチーズを使ったムースです。マンゴーソルベとお召し上がりください

 

② 焼き茄子とアールグレイのタルト  濃厚ミルクジェラート

旬野菜のナスを使ったダマンドに紅茶のクリームを重ねたタルトです。ミルキーなアイスを添えました

 

③ トウモロコシと枝豆のミルクレープ ホワイトチョコのクランチ添え

ピューレ状にしたトウモロコシと枝豆をモチモチのクレープ生地で包みました。クランチショコラで楽しい食感

 

おすすめプラスOption 和三盆のなめらかプリン *プラス300円(税別)

和三盆を使用した当店自慢のプリンです。ドルチェは別腹♪という女性へオススメ!

 

平日限定★個室でバイキング 2,700円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 2,700円(税別)/ 1名様
品数 18品
人数 大人30名様~100名様
来店期間 11:30~13:00
利用時間 120分制

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■前菜1
■前菜2
■前菜3
■前菜4
■クルーズ特製カレー&ライス

■本日の魚料理
■低温熟成ローストポーク

■ローストチキン

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリット クリームソース

■スパイシーケイジャンポテトフライ
■デザート5種

フリードリンク

■ウーロン茶 ■オレンジジュース

■コーヒー ■紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

平日限定★個室でバイキング フリードリンク付き 3,900円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&アルコール含むお飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 3,900円(税別) / 1名様
料理品数 18品
人数 大人30名様~100名様
飲み放題 / 利用時間 120分制
来店時間 11:30~15:00

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■前菜1
■前菜2
■前菜3
■前菜4
■クルーズ特製カレー&ライス

■本日の魚料理
■低温熟成ローストポーク

■ローストチキン

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリット クリームソース

■スパイシーケイジャンポテトフライ
■デザート5種

フリードリンク

■ビール■

アサヒスーパードライ 瓶

■ワイン■

白ワイン /  赤ワイン

■カクテル■

ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ

■その他■

焼酎(芋・麦)

梅酒

日本酒

ウイスキー

■ソフトドリンク■

オレンジジュース グレープフルーツジュース

烏龍茶 コーラ ジンジャーエール

コーヒー 紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチプレミアム魅惑コース 4,000円(税別)【料理7品 乾杯酒つき】

お祝いや誕生日・記念日などにおすすめ!

乾杯は華やかにスパークリングワインをご用意。当店自慢の贅沢なシェフスペシャルコース♪

料金 4,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~
予約期限 要予約(3日前の21時までにご予約ください )
利用可能時間 11:30~15:00

料理

■乾杯用スパークリングワイン
■本日のアミューズ
■昆布〆鯛のレモン香るセミクルード
■野菜ソムリエ厳選 ベジタブルカクテル バーニャカウダソース
■本日の冷製スープ
■鱧とオマール海老のブレゼ 濃厚なトマトアメリケーヌソース
■国産牛フィレ肉の低温ロースト 有馬山椒と煮玉葱のソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット  ■珈琲

注意事項

●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます●個室利用は6名様より承ります(個室料別途あり)●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●サービス券・クーポン券利用不可

ランチ大皿シェアコース 3,500円(税別)【料理7品】

大皿シェアコースでわいわい盛り上がる同窓会や女子会におすすめ!

カジュアルでリーズナブルに楽しんで♪

料金 3,500円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 4名様~
予約期限 要予約(前日22:00までにご予約ください )
利用時間 11:30~15:00

料理

■本日のアミューズ
■昆布〆鯛のレモン香るセミクルード
■野菜ソムリエ厳選野菜のカクテル バーニャカウダ
■パスタ 彩り野菜のオルトラーナ
■本日のお魚料理
■若鶏モモ肉のロースト シャリアピンマスタードソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット  ■珈琲

 

●オレンジジュース・烏龍茶のフリードリンク付き●

注意事項

●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます●料理は大皿での提供となります ●個室利用は6名様よりご予約可能(個室料別途あり)●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●サービス券・クーポン券利用不可

新宿クルーズクルーズ 店舗情報

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ8・9F

TEL:03-5485-3900

アクセス

新宿三丁目 E4出口直結

徒歩1

JR新宿駅 東口 徒歩5

営業時間

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:20)


ディナー

[月~土・祝前日] 17:00~23:00

 (L.O.21:30、ドリンクL.O.22:15)


[日・祝日] 17:00~22:30

 (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:45)


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