【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

2019.09.29

【ランチ】ベジタブルブッフェ & ランチコース【同窓会・女子会にもおすすめ】

【ランチ】ベジタブルブッフェ&ダイニング

野菜ソムリエが厳選した新鮮野菜と前菜ブッフェはお好きなだけ♪

メインディッシュは季節の食材を使用したシェフ渾身の数々のメニューよりお選びください。

営業時間 11:30~15:00(最終入店14:00)
受付人数 【テーブル席】1名様~
【 個室 】大人6名様よりご予約可能(個室料金別途あり)
予約に関して 1ヶ月前より受付開始

料金

料金(税別表記)

平日

土日祝

大人

2,700円

3,000円

シニア

*60歳以上の方が対象です

 当日年齢を証明できるものをご提示ください

2,300円

2,800円

小学生

1,700円

1,700円

幼児 *3歳以上

 700円

 700円

予約方法

予約方法に関してのご案内


【電話予約】

 AM10:00より受付開始(03-5485-3900

 

【WEB予約】

 当店ホームページより予約リクエストが可能です。
  ※リクエスト時点では予約は未成立です

  リクエスト後に店側からの予約受付可否連絡をもって、ご予約成立となります。

注意事項

※金額はお選びいただくメニュー(メインディッシュ・デザート)により異なります

※内容は予告なく変更の場合がございます

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

――■ ベジタブルブッフェメニュー ■――

 

▼▼▼ NEW 2019.9.25からの内容 ▼▼▼

  • ● 土曜・日曜・祝日限定メニュー ●


  • 当店自慢!低温熟成ローストポーク ~シェフのカッティングサービス~
  •  
  • ● 野菜ソムリエ厳選ブッフェ サラダマルシェ&前菜

おすすめ 野菜ソムリエがサーブする イタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”

 

・全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー

・神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム 数種のソルトで

・旬の里いもと秋ナスのジュレ寄せ

・マッシュルームと玉葱のポタージュ

・南瓜のなめらかブルーテ

・スモークサーモンのカルパッチョ マンゴーとアールグレイのソース

・青パパイヤとドライフルーツのサラダ

・鶏フィレと白菜の柚子レモンクリームマリネ

・小海老とコンキリエのサラダ 明太子のサルサ

・ポルペッティ きのこと生姜のロックフォールソース 

・クルーズ特製カレー

・鱸・ほうれん草・さつま芋のアンチョビトマト煮込み

・胚芽パン ・ライ麦パン

 

  • ● フリードリンク ●

    ・オレンジジュース ・ウーロン茶

  • ・コーヒー ・紅茶

* メインディッシュ・ドルチェはお選びいただくスタイルでございます *

  • ● メインディッシュ *下記より一品お選びください 
  •  

  • ① 限定20食 仔羊レッグのメダリオーネ 雲丹クリームソース *限定食の為、事前選択はできません
  • 仔羊のレッグで大葉と生姜を巻き蒸し焼きに。生クリームと生うにの濃厚なソースはさっぱりとした仔羊と相性の良い一品
  •  
  • ② パスタ「ガルガネッリ」牛すじ肉と栗のボロネーゼ
  • 牛すじ肉をトロトロに煮込み、トマト・栗・パルミジャーノで合わせました。ソースと絡みやすいガルガネッリを使用しております
  •  
  • ③ 秋鮭の白みそハーブロースト サワークリームソース
  • 秋鯖を香草と白味噌でマリネし、ローストに。サワークリームとピクルスの爽やかなソースでお召し上がりください
  •  
  • ④ 的鯛(マトウダイ)と青梗菜のヴァプール 梅肉とケッパーのブルノワゼット

    的鯛と青梗菜をハーブと共に蒸し焼きに。焦がしバターと梅肉・ケッパーの酸味の効いたソースお愉しみください

  •  

    ⑤ オマール海老のガーリックバター焼き 銀杏のオランデーズソース *プラス800円(税別)

    オマール海老をガーリックバターでさっと焼き上げています。食感で銀杏を加えたオランデーズをバーナーで炙ってご提供いたします

     

    ⑥ 若鶏の金山寺味噌クルート 蓮根のフリット添え

    若鶏に金山寺味噌とオリーブオイルを使った特製ソースを塗り、焼き上げました。食感の良いレンコンのチップとお楽しみください

     

    ⑦ やわらかスペアリブ プルーンと赤ワインのストゥファート

    プルーンと赤味噌のソースで甘く焼き上げたやわらかいスペアリブです。爽やかなミントのアクセントでお楽しみください

     

    ⑧ 8時間煮込んだやわらか国産牛すね肉の煮込み  ペポーゾ仕立て *プラス600円(税別)

    じっくり煮込んだすね肉に黒胡椒を効かせたデミグラスソースを合わせスパイシーな煮込みにしています

     

    ⑨ 香川県産オリーブ牛サーロインのグリル 芳醇な赤ワインソース  *プラス1,800円(税別)

    香川県産の黒毛和牛をシンプルにグリルしました。ポートワインと赤ワインビネガーの香りの良いソースでお召し上がりください

  •  
  • ● ドルチェ *下記より一品お選びください 

① きのこのレアチーズケーキ 白ワインのソース

マッシュルーム・しめじ・ハーブを使った秋らしいデザートに仕上げました。風味の良い白ワインのソースで味に変化をつけました

 

② アニスとチョコレートのムース カシスジェラート

香り立つアニスと濃厚なチョコレートを合わせムースにしました。カシスのジェラートでさっぱりとした口当たりです

 

③ 苺とリコッタチーズのセミフレッド ホワイトチョコ香るフレーズズッパ

リコッタチーズを使用し、アクセントにアーモンドを入れ込んだアイスケーキ。ストロベリーをスープ仕立てにしております

 

おすすめプラスOption 和三盆のなめらかプリン *プラス300円(税別)

和三盆を使用した当店自慢のプリンです。ドルチェは別腹♪という女性へオススメ!

 

平日限定★個室でバイキング 2,700円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 2,700円(税別)/ 1名様
品数 18品
人数 大人30名様~100名様
来店期間 11:30~13:00
利用時間 120分制

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■前菜1
■前菜2
■前菜3
■前菜4
■クルーズ特製カレー&ライス

■本日の魚料理
■低温熟成ローストポーク

■ローストチキン

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリット クリームソース

■スパイシーケイジャンポテトフライ
■デザート5種

フリードリンク

■ウーロン茶 ■オレンジジュース

■コーヒー ■紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

平日限定★個室でバイキング フリードリンク付き 3,900円(税別)

大人数でのご利用はこちらがおすすめ!価格を抑えたい方にも♪

個室貸切確約★会場内の料理&アルコール含むお飲み物はお好きなだけ楽しめます!保護者会や謝恩会、同窓会などにおすすめ♪

料金 3,900円(税別) / 1名様
料理品数 18品
人数 大人30名様~100名様
飲み放題 / 利用時間 120分制
来店時間 11:30~15:00

料理

■コールドミート盛り合わせ スモーク鴨・マリネビアソーセージ
■野菜ソムリエ厳選 新鮮野菜のサラダ
■前菜1
■前菜2
■前菜3
■前菜4
■クルーズ特製カレー&ライス

■本日の魚料理
■低温熟成ローストポーク

■ローストチキン

■パスタ カプリチョーザ
■チキンフリット クリームソース

■スパイシーケイジャンポテトフライ
■デザート5種

フリードリンク

■ビール■

アサヒスーパードライ 瓶

■ワイン■

白ワイン /  赤ワイン

■カクテル■

ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ

■その他■

焼酎(芋・麦)

梅酒

日本酒

ウイスキー

■ソフトドリンク■

オレンジジュース グレープフルーツジュース

烏龍茶 コーラ ジンジャーエール

コーヒー 紅茶

注意事項

※土曜日・日曜日・祝日は予約不可 ※個室料金は別途頂戴いたします

※お一人様30分600円(税別)にてご延長を承ります

※仕入れ状況や季節によってメニューを変更する場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

ランチプレミアム魅惑コース 4,000円(税別)【料理7品 乾杯酒つき】

お祝いや誕生日・記念日などにおすすめ!

乾杯は華やかにスパークリングワインをご用意。当店自慢の贅沢なシェフスペシャルコース♪

料金 4,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~
予約期限 要予約(3日前の21時までにご予約ください )
利用可能時間 11:30~15:00

料理

9.25からの内容

■乾杯用スパークリングワイン
■本日のアミューズ
■スモークサーモンと昆布〆鯛の菜園仕立て グリーンオリーブサルサ
■野菜ソムリエ厳選 ベジタブルカクテル バーニャカウダソース
■ラヴィオリ ジェノヴェーゼ
■オマール海老のガーリックソテー 銀杏のオランデーズソース
■牛フィレ肉のロースト 芳醇な赤ワインソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット  ■珈琲

注意事項

●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます●個室利用は6名様より承ります(個室料別途あり)●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●サービス券・クーポン券利用不可

ランチ大皿シェアコース 3,500円(税別)【料理7品】

大皿シェアコースでわいわい盛り上がる同窓会や女子会におすすめ!

カジュアルでリーズナブルに楽しんで♪

料金 3,500円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 4名様~
予約期限 要予約(前日22:00までにご予約ください )
利用時間 11:30~15:00

料理

9.25からの内容

■本日のアミューズ
■スモークサーモンと昆布〆鯛の菜園仕立て グリーンオリーブサルサ
■野菜ソムリエ厳選野菜のカクテル バーニャカウダ
■ラヴィオリ ジェノヴェーゼ
■本日のお魚料理
■若鶏モモ肉のロースト 芳醇な赤ワインソース
■パティシエ特製デザート
■本日のブレット  ■珈琲

 

●オレンジジュース・烏龍茶のフリードリンク付き●

注意事項

●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます●料理は大皿での提供となります ●個室利用は6名様よりご予約可能(個室料別途あり)●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●サービス券・クーポン券利用不可

新宿クルーズクルーズ 店舗情報

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ8・9F

TEL:03-5485-3900

アクセス

新宿三丁目 E4出口直結

徒歩1

JR新宿駅 東口 徒歩5

営業時間

月~金 11:30~23:00

土日祝 11:00~22:30


ランチ

月~金 11:30~14:30(L.O.13:30)

土日祝 11:00~14:00(L.O.13:00)


ディナー

月~金 17:30~22:00(L.O.21:00)

土日祝 17:00~22:00(L.O.21:00)


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