7月19日からお昼の懐石料理【夏の献立】に変更いたします!

2018.07.11

7月19日からお昼の懐石料理【夏の献立】に変更いたします!

≪平日限定≫昼懐石  ❝宝珠❞ 2,800円(税別)【料理5品】

世界に誇る日本伝統食文化の素晴らしさを伝える昼の懐石。究極の長寿食として世界中の人々に注目されている和食。季節のお料理を詰めた花籠は、見た目に美しく多種の献立をお楽しみ頂けます。

※平日限定の昼の懐石です

料金 2,800円(税抜)/1名様
料理品数 全5品
人数 2名様~
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約OK(9時までにご予約ください)

コース内容

料理

【前 菜】南瓜カステラ 南瓜の種
     鱧南蛮 針唐辛子
     もずく酢 蛸 梅肉
     茄子のオランダ煮 鶏そぼろ餡 振り柚子
     鴨ロース 穂紫蘇の塩漬けを添えて
【蒸し物】黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し
【焼 物】鱸の塩麴レモン漬け 大葉と青葱のソース
     南高梅とセミドライトマト 紅蓼 花蓮根 丸十檸檬煮
【強 肴】若鶏胸肉の炙り
     果実照りだれ
     アスパラ ヤングコーン 揚げ玉葱 セルバチコ
【食 事】岩手純情プレミアム【ひとめぼれ】
     香の物三種
     赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】柚子シャーベット
     エルダーフラワーのジュレ

  •  
  • ※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。
注意事項

※アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせくださいませ。 当日のお申し出はご対応出来かねる場合もございます。

※個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります。

≪平日限定≫昼懐石  ❝百花繚乱❞ 3,800円(税別)【料理5品】

少量多品種の日本料理が楽しめます。
1つ1つ丁寧に仕上げた料理は見た目も華やかな昼の献立。
※平日限定の昼懐石です

料金 3,800円(税抜)/1名様
料理品数 全5品
人数 2名様~
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約OK(9時までにご予約ください)

内容

料理

【前 菜】南瓜カステラ 南瓜の種
     鱧南蛮 針唐辛子
     もずく酢 蛸 梅肉
     茄子のオランダ煮 鶏そぼろ餡
     鴨ロース 穂紫蘇
     穴子小袖寿司
     浅利と芹のお浸し 榎木 茗荷
     オクラと錦糸玉子のゼリー寄せ 梅肉
     本日鮮魚の御造り
【蒸し物】黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し
【焼 物】伊佐木のオリーブ焼き
     南高梅とセミドライトマト 紅蓼 花蓮根 丸十檸檬煮
【強 肴】イベリコ豚の低温ロースト 果実照りだれ
     アスパラ ヤングコーン 揚げ玉葱 セルバチコ
【食 事】岩手純情プレミアム【ひとめぼれ】
     香の物三種
     赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】讃岐和三盆のなめらかプリン

 

※仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます。

注意事項

※アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせくださいませ。 当日のお申し出はご対応出来かねる場合もございます。

※個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります。

昼懐石  ❝蒼穹❞ 5,000円(税別)【料理8品】

お昼間の会食、ご接待などはもちろん、慶弔のお席にも最適です。

料金 5,000円(税抜)/1名様
料理品数 全8品
人数 2名様~
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約OK(9時までにご予約ください)

コース内容

料理

【先 付】蟹と湯葉の冷製茶碗蒸し 枝豆の摺り流し
【前 菜】鱧と蓮芋 赤紫蘇ジュレ掛け
     酢取り蓮根 星オクラ
【椀 物】清汁仕立て
     蛤真薯 隠元 人参 柚子
【御造里】鰆の炙り クレソンと玉葱
     山葵 燻製醤油 黄身塩だれ
【焼 物】銀鰈粕漬焼き 檸檬 はじかみ
【強 肴】イベリコ豚の低温ロースト 
     果実照りだれ 
     アスパラ ヤングコーン 揚げ玉葱 セルバチコ
【食 事】岩手純情プレミアム【ひとめぼれ】茗荷御飯
     香の物三種
     赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】讃岐和三盆のなめらかプリン

  •  
  • ※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます。
注意事項

※アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせくださいませ。 当日のお申し出はご対応出来かねる場合もございます。

※土日祝(祝前日)は別途サービス料10%頂戴致します。

※個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります。

昼の賀寿懐石  ❝雅❞ 7,000円(税別)【料理8品】

お祝いシーンや接待など大切な会食でご利用ください。
1品1品コース仕立てで出てくる料理は色とりどりの逸品。

料金 7,000円(税抜)/1名様
料理品数 全8品
人数 2名様~
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約OK(9時までにご予約ください)

コース内容

料理

【先 付】蟹と湯葉の冷製茶碗蒸し 枝豆の摺り流し
【前 菜】鱧と蓮芋 赤紫蘇ジュレ掛け
     酢取り蓮根 星オクラ
【椀 物】清汁仕立て
     蛤真薯 隠元 人参 柚子
【御造里】三種盛合わせ 季節のあしらい 山葵
【煮 物】舌平目と海老の薯預蒸し
     紀州梅酢餡掛け 穂紫蘇
【強 肴】黒毛和牛【いちぼ】の炙り
     丸十檸檬煮 ズッキーニ  柚子胡椒 天然塩 酢橘
【食 事】岩手純情プレミアム【ひとめぼれ】茗荷御飯
     香の物三種
     赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】讃岐和三盆のなめらかプリン

  •  
  • ※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます。
注意事項

※アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせくださいませ。 当日のお申し出はご対応出来かねる場合もございます。

※土日祝(祝前日)は別途サービス料10%頂戴致します。

※個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります。

昼の賀寿懐石 ❝寿❞ 10,000円(税別)【料理8品】

お祝い懐石。
誕生日、記念日、お顔合わせはもちろんご長寿のお祝いやお子様の節句や入学祝

七五三など様々なおめでたいお席のご利用に最適です。

料金 10,000円(税抜)/1名様
料理品数 全8品
人数 2名様~
来店時間 11:30~14:00
予約期限 前日17時までにご予約ください

コース内容

料理

【先 付】鱧と蓮芋 赤紫蘇ジュレ掛け
     酢取り蓮根 星オクラ
【八 寸】枝豆と百合根のずんだ金団
     鯛真子と碓井豆の煮凝り
     浅利と芹の胡麻浸し 榎木 茗荷
     蛸桜煮 鶴の子大豆 絹さや
     里芋フォアグラ味噌田楽
【椀 物】蛤潮仕立て
     筍 若芽 木の芽
【御造里】三種盛合わせ 本鮪 伊勢海老 白身魚
     静岡県有東木産本山葵 季節のあしらい
【多喜合】舌平目と海老の薯預蒸し
     紀州梅酢餡掛け 穂紫蘇
【家喜物】黒毛和牛【鹿児島黒牛】サーロインの炙り
     丸十檸檬煮 ズッキーニ はじかみ 柚子胡椒 天然塩 酢橘
【食 事】岩手純情プレミアム【ひとめぼれ】真鯛の炊き込み御飯
     香の物三種
     赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】モスカートペタロのソルベ 
     白ワインのジュレ 苺 キウイ 炭酸泡 ミント

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  • ※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます。
注意事項

※アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせくださいませ。 当日のお申し出はご対応出来かねる場合もございます。

※土日祝(祝前日)は別途サービス料10%頂戴致します。

※個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります。

天空の庭 星のなる木 店舗情報

〒170-6059
東京都豊島区東池袋3-1
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