12月6日から昼懐石【冬の献立】開始します

2018.11.28

12月6日から昼懐石【冬の献立】開始します

≪平日限定≫昼懐石  ❝宝珠❞ 2,800円(税別)【料理6品】

世界に誇る日本伝統食文化の素晴らしさを伝える昼の懐石。究極の長寿食として世界中の人々に注目されている和食。季節のお料理を詰めた花籠は、見た目に美しく多種の献立をお楽しみ頂けます。

※平日限定の昼の懐石です

料金 2,800円(税抜)/1名様
料理品数 全6品
人数 2名様~80名様
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約承ります

料理

【前 菜】鴨ロース 岩手山椒卸し
     黄色隠元
     鰻と出汁巻き卵
     南京カステラ 南瓜の種
     子持ち昆布五色霰揚げ
     スモークサーモンと錦糸卵の砧巻き 葉山葵のジュレ
【蒸 物】黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し
【焼 物】銀カレイ粕漬け焼き
     酢取り茗荷 杏子蜜煮
【強 肴】若鶏と筍の挟み焼 おくらとろろ
     スナップエンドウ 花蓮根 
     丸十蜜煮
【食 事】岩手純情プレミアムひとめぼれと古代米の御飯
【香の物】三種
【止 椀】赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】讃岐和三盆のなめらかプリン

注意事項

●仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります●サービス券のご利用はご遠慮ください

≪平日限定≫昼懐石  ❝百花繚乱❞ 3,800円(税別)【料理5品】

少量多品種の日本料理が楽しめます。
1つ1つ丁寧に仕上げた料理は見た目も華やかな昼の献立。
※平日限定の昼懐石です

料金 3,800円(税抜)/1名様
料理品数 全5品
人数 2名様~80名様
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約承ります

料理

【前 菜】鴨ロース 岩手山椒卸し
     黄色隠元
     鰻と出汁巻き卵
     南京カステラ 南瓜の種
     子持ち昆布五色霰揚げ
     スモークサーモンと錦糸卵の砧巻き 葉山葵のジュレ
     釜揚げしらすと芹の胡麻和え炒り玉子
     彩松風真丈
【蒸 物】黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し
【強 肴】イベリコ豚の低温焼き
     おくらとろろ スナップエンドウ
     花蓮根 丸十蜜煮
【食 事】岩手プレミアムひとめぼれ
     真鯛 お造りと鯛茶漬けご飯
     茗荷 干し海苔 山葵 ごまだれ"
【香の物】三種
【甘 味】黒胡麻アイス 苺 栗甘露煮 小豆
     焼き蓬麩 林檎寒天 きな粉 黒蜜

注意事項

●仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります●サービス券のご利用はご遠慮ください

昼懐石  ❝蒼穹❞ 5,000円(税別)【料理7品】

お昼間の会食、ご接待などはもちろん、慶弔のお席にも最適です。

料金 5,000円(税抜)/1名様
料理品数 全7品
人数 2名様~80名様
来店時間 11:30~14:00
予約期限 当日予約承ります

料理

【先 付】スモークサーモンと錦糸卵の砧巻き 
     無花果蜜煮 黄色隠元 葉山葵のジュレ掛け
【椀 物】千葉県産蛤潮仕立て
     蛤と玉蜀黍真丈 木の芽
【御造里】鰤黄身醤油漬け 酒盗 タスマニアマスタード 
     うるい クレソン 赤玉ねぎ 紫人参 紅心大根
【蒸 物】黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し
【強 肴】イベリコ豚の低温焼き
     おくらとろろ スナップエンドウ
     花蓮根 丸十蜜煮
【食 事】岩手プレミアムひとめぼれ使用
     桜エビの南部鉄釜炊き込み御飯
【香の物】三種
【止 椀】赤出汁合わせ出汁仕立て
【甘 味】讃岐和三盆のなめらかプリン

注意事項

●仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●土日祝(祝前日)は別途サービス料10%頂戴致します●個室利用時は別途個室料(5,000円~)頂戴しております。人数によって異なります●サービス券のご利用はご遠慮ください

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