飲み放題付き懐石

――■…  飲み放題付き懐石  …■――

 

■ ❝一期一会❞  /懐石  11,000円(税サ別)   【料理9品 飲み放題2.5時間】

■ ❝温故知新❞  /懐石  15,000円(税サ別)   【料理9品 飲み放題2.5時間】

■  ❝匠❞    /懐石  18,000円(税サ別)   【料理9品 飲み放題2.5時間】

 

 

≪飲み放題≫革新懐石  ❝一期一会❞ 11,000円 (税サ別)【料理9品 飲み放題2.5時間】

2.5時間飲み放題付き!

和の伝統を活かしながらも洋の要素を取り入れた革新的な日本料理を是非ご堪能ください。

料金 11,000円(税抜)/1名様
料理品数 全9品
人数 4名様~80名様
来店時間 11:30~21:00
予約期限 当日予約承ります

料理

【先 付】あおり烏賊と鱒の介の花甘藍白和え いくら アニスイート 振柚子
【八 寸】九絵の幽庵揚げ 蕪の霙餡 霰人参 木の芽
     苺とキウイのピスタチオ醍醐和え アーモンド
     金目鯛薯蕷寒天 氷餅 針柚子
     雲子もずく酢 生姜 花穂紫蘇
     甚五右衛門芋 フォアグラ味噌田楽
【椀 物】霞豆乳仕立て 鴨真丈 雪見餅 芽蕪 柚子
【造 里】帆立貝 烏賊墨醤油 レディ大根 マイクロバジル
     鰆炙り 燻製松の実醤油 ウッディナッティ 花穂寒天
     石垣はた柑橘締め 萵苣薹 高知山椒塩  
     有東木産本山葵 紅蓼
【凌 ぎ】黒毛和牛とフォアグラの飯蒸し 銀杏 有馬山椒醤油 揚葱千草
【蒸 物】オマール海老の茶碗蒸し ウンブリア州トリュフ 香スプーン
【焼 物】銀カレイ粕漬け杉板焼き 旬野菜金柑和え 
【食 事】岩手プレミアムひとめぼれ使用
     河豚と豌豆の南部鉄釜炊き込み御飯 京人参 黄柚子
【止 椀】京合わせ味噌仕立て 巻き麩 三つ葉 粉山椒
【甘 味】江刺林檎と岩泉ヨーグルトのソルベ 
     林檎レモン煮 白ワインジュレ 柑橘の泡 ミント

飲み放題

【ビール】
・アサヒ 瓶ビール
・アサヒ エクストラコールド
・アサヒ エクストラコールド ブラック
【ワイン】
・赤、白
【焼酎】
・麦、芋
【日本酒】
【フリージングハイボール】
【ウィスキー】
【カクテル】
・カシス、カンパリ、ライチ、ピーチ、ウォッカ、ジン
【ソフトドリンク】
・烏龍茶、オレンジ、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール

注意事項

●仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●別途サービス料10%を頂戴しております●個室をご利用の際は別途個室料を頂戴いたします●12月21日~12月25日までクリスマス期間はご利用いただけません

≪飲み放題≫伝統懐石  ❝温故知新❞ 15,000円(税サ別)【料理9品 2.5時間飲み放題】

2時間半飲み放題付き!

季節の恵みをふんだんに取り入れ、高級食材を随所に使った料理長一押し懐石。

料金 15,000円(税抜)/1名様
料理品数 全9品
人数 4名様~80名様
来店時間 11:30~21:00
予約期限 当日予約承ります

コース内容

料理

【先 付】すっぽんの茶碗蒸し 露生姜 細葱  花穂紫蘇
【八 寸】九絵の幽庵揚げ 蕪の霙餡 木の芽
     甚五右衛門芋 フォアグラ味噌田楽
     あおり烏賊と鱒の介の花甘藍白和え いくら アニスイート 振柚子
     苺とキウイのピスタチオ醍醐和え アーモンド
     金目鯛薯蕷寒天 氷餅 針柚子
     のど黒の炙り握り 木の芽 白胡麻
     椿金団 車海老鋳込み 金粉
【椀 物】千葉県産蛤潮椀 菜の花真丈 独活 木の芽
【造 里】本鮪  土佐醤油
     平目あん肝巻き 細葱 紅葉おろし ポン酢
     牡丹海老 とろろ昆布 唐墨 煎り酒
     花穂寒天 有東木産本山葵"
【凌 ぎ】ウンブリア州トリュフと雲子の飯蒸し 
     マッシュルームとポルチーニの餡掛け 銀杏 蓮根 鵜玉子 芽葱
【進 肴】寒鰆低温焼き 柚子味噌 揚慈姑 千草
     南蛮野菜 木の芽 松葉零余子  旬野菜金柑和え
【強 肴】鹿児島黒牛の薫香しゃぶしゃぶ 壬生菜 白舞茸 大黒占地 牛蒡 
【食 事】岩手プレミアムひとめぼれ使用
     河豚と豌豆の南部鉄釜炊き込み御飯 京人参 黄柚子
【止 椀】京合わせ味噌仕立て 巻き麩 三つ葉 粉山椒
【甘 味】江刺林檎と岩泉ヨーグルトのソルベ 
     林檎レモン煮 白ワインジュレ 柑橘の泡 ミント

飲み放題

【ビール】
・アサヒ 瓶ビール
・アサヒ エクストラコールド
・アサヒ エクストラコールド ブラック
【ワイン】
・赤、白
【焼酎】
・麦、芋
【日本酒】
【フリージングハイボール】
【ウィスキー】
【カクテル】
・カシス、カンパリ、ライチ、ピーチ、ウォッカ、ジン
【ソフトドリンク】
・烏龍茶、オレンジ、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール

注意事項

●仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●別途サービス料10%を頂戴しております●個室をご利用の際は別途個室料を頂戴いたします12月21日~12月25日までクリスマス期間はご利用いただけません

≪飲み放題≫伝統×革新懐石  ❝匠❞ 18,000円(税サ別)【2.5時間飲み放題】

2時間半飲み放題付き!

季節の高級食材をふんだんに使い、目で舌で、五感全てで季節を感じていただく料理長渾身の献立内容です。

料金 18,000円(税抜)/1名様
料理品数 全9品
人数 4名様~80名様
来店時間 11:30~21:00
予約期限 2日前の22時までにご予約ください

料理

【先 付】すっぽんの茶碗蒸し 露生姜 細葱  花穂紫蘇
【八 寸】九絵の幽庵揚げ 蕪の霙餡 木の芽
     甚五右衛門芋 フォアグラ味噌田楽
     あおり烏賊と鱒の介の花甘藍白和え いくら アニスイート 振柚子
     苺とキウイのピスタチオ醍醐和え アーモンド
     金目鯛薯蕷寒天 氷餅 針柚子
     のど黒の炙り握り 木の芽 白胡麻
     椿金団 車海老鋳込み 金粉
【椀 物】千葉県産蛤潮椀 菜の花真丈 独活 木の芽
【造 里】本鮪  土佐醤油
     平目あん肝巻き 細葱 紅葉おろし ポン酢
     牡丹海老 とろろ昆布 唐墨 煎り酒
     花穂寒天 有東木産本山葵
【凌 ぎ】ウンブリア州トリュフと雲子の飯蒸し 
     マッシュルームとポルチーニの餡掛け 銀杏 蓮根 鵜玉子 芽葱
【進 肴】伊勢海老黄身煮 壬生菜 白舞茸 大黒占地 牛蒡
【強 肴】鹿児島黒牛のサーロイン炙り 西原村柚子胡椒 ヒマラヤ岩塩 酢橘
【食 事】岩手プレミアムひとめぼれ使用
     河豚と豌豆の南部鉄釜炊き込み御飯 京人参 黄柚子
【止 椀】京合わせ味噌仕立て 巻き麩 三つ葉 粉山椒
【甘 味】江刺林檎と岩泉ヨーグルトのソルベ 
     林檎レモン煮 白ワインジュレ 柑橘の泡 ミント

飲み放題

【ビール】
・アサヒ 瓶ビール
・アサヒ エクストラコールド
・アサヒ エクストラコールド ブラック
【ワイン】
・赤、白
【焼酎】
・麦、芋
【日本酒】
【フリージングハイボール】
【ウィスキー】
【カクテル】
・カシス、カンパリ、ライチ、ピーチ、ウォッカ、ジン
【ソフトドリンク】
・烏龍茶、オレンジ、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール

注意事項

●仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●別途サービス料10%を頂戴しております●個室をご利用の際は別途個室料を頂戴いたします12月21日~12月25日までクリスマス期間はご利用いただけません

天空の庭 星のなる木 店舗情報

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