≪8/13~8/26限定≫高知の恵みを堪能する期間限定“スーパーよさこい”特別コース

2018.08.06

≪8/13~8/26限定≫高知の恵みを堪能する期間限定“スーパーよさこい”特別コース

≪8/13~8/26限定≫

高知の恵みを堪能する期間限定“スーパーよさこい”特別コース

 

Color’s Red【四万十ポーク】がメインディッシュのハーフコース

2,500円(税抜)

 

 

アミューズからデザートまで、高知県の食材をふんだんに使った全5皿。

メインは『四万十ポーク』の口どけ低温熟成ローストを召し上がれ。

高知県の魅力がギュッと詰まったコースは、8/13~8/26の期間限定だからお見逃しなく。

 

  • ◆アミューズ
     横田さんの【極みえのき】のひんやりスープ

    ◆前菜盛り合わせ
    【カンパチ】のタリアータ 【直七】(田熊スダチ)の香るタップナード
    【小夏】でマリネした【土佐いわし】のアグロドルチェ
    【四万十ポーク】のテリーヌ 【黄金生姜】のマルメッラータ添え

    ◆パスタ料理
    【はちきん地鶏】と【ぶしゅかん】のペペロンチーノ

    ◆お肉料理
    【四万十ポーク】の口どけ低温熟成ロースト
     ニラとにんにくのピストゥー/茗荷のピクルス/ぶしゅ胡椒

    ◆デザート
    柚子!柚子!柚子!
    ・柚子とヨーグルトのムース
    ・柚子シフォンケーキ
    ・柚子のジェラート

    ◆パン
     メゾンカイザーセレクション

  •  
  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※「当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。」

 

Color’s Green土佐ブランド【海援鯛】と【あかうし】の贅沢フルコース

3,800円(税抜)

 

 

アミューズからデザートまで、高知県の食材をふんだんに使った全6皿。メインは土佐和牛あかうしサーロインのタリアータと海援の備長炭グリルのWメインを召し上がれ。高知県の魅力がギュッと詰まったコースは、8/13~8/26の期間限定だからお見逃しなく。

  •  
  • ◆アミューズ
     横田さんの【極みえのき】のひんやりスープ

    ◆前菜盛り合わせ
     【カンパチ】のタリアータ 【直七】(田熊スダチ)の香るタップナード
     【小夏】でマリネした【土佐いわし】のアグロドルチェ
     【四万十ポーク】のテリーヌ 【黄金生姜】のマルメッラータ添え

    ◆パスタ料理
     【はちきん地鶏】と【ぶしゅかん】のペペロンチーノ

    ◆お魚料理
     須崎ブランド【海援鯛】の備長炭グリル
     清流四万十【青のり】のクリームソースに【文旦】の香りをのせて 

    ◆お肉料理
     土佐和牛 あかうし“うちひら”のタリアータ
     ニラとにんにくのピストゥー/茗荷のピクルス/ぶしゅ胡椒

    ◆ドルチェ
     柚子!柚子!柚子!
    ・柚子とヨーグルトのムース
    ・柚子シフォンケーキ
    ・柚子のジェラート

    ◆パン
    メゾンカイザーセレクション

  •  
  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※「当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。」

 

【Color’s White】選べるパスタ、ピッツァのプチコース

1,800円(税抜)

◆前菜盛り合わせ
 【カンパチ】のタリアータ 【直七】(田熊スダチ)の香るタップナード
 【小夏】でマリネした【土佐いわし】のアグロドルチェ
 【四万十ポーク】のテリーヌ 【黄金生姜】のマルメッラータ添え
◆選べるパスタ、ピッツァ (下記より1品お選び下さい)
 ・パスタ料理 本日のパスタメニューより
 ・窯焼きナポリピッツァ マルゲリータ or 4種のチーズのクワトロフォルマッジョ
◆本日のドルチェ
◆パン
 メゾンカイザーセレクション

  •  
  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※「当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。」

 

 

 

 

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