PARTY PLAN

【ゴチになります放映記念】北海道白老産いわさき黒毛和牛のトリュフすき焼きを楽しむ昼の限定懐石7,000円(税別)【料理6品】

ぐるナイ「ゴチになります!」登場メニューを記念した特別プランをご用意致しました。
2008年の北海道洞爺湖サミットの際に、世界のVIPからも絶賛された北海道白老産のブランド黒毛和牛。トロリととろけるような柔らかさと濃厚な味わいが特徴のこのブランド牛を、特製の割り下で絶品すき焼きに仕上げた贅沢な昼限定懐石。芳醇な香りのイタリア産トリュフと温泉たまごを絡めながら、旬の野菜とともにお召し上がり下さい。

料理

*9.29からの献立
【四季彩八寸】
     里芋のフォアグラ味噌田楽
     小袖出汁巻き玉子 三つ葉 染め卸し
     落花生豆腐の唐揚げ 山葵 旨出汁
     胡麻のババロア 無花果餡 ミント
     秋の果実と春菊の白和え クリームチーズ 胡桃
     秋茸と青菜の真砂和え 鱈子 
     茄子の寒天寄せ 海老芝煮 土佐酢 赤芽
     鰹酒盗醤油漬け 青紫蘇 針生姜
     マッシュルームの雲丹真丈二身揚げ 毬栗見立て
【造 り】鮪 小田原鮮魚 甘海老
     秋のあしらい
【焼 物】銀カレイ粕漬け
     菊花蕪 檸檬
     蟹と銀杏の茶碗蒸し
     銀餡 飛び子 椎茸 酢橘
     ~炊き合わせ ~
     丸十旨煮 小蕪柚香煮 紅葉人参 小松菜  
【強 肴】北海道 白老産
     いわさき黒毛和牛すき焼き
【食 事】 ~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
     南部鉄器釜炊き御飯
【止 椀】赤出汁合せ味噌仕立て
【香の物】二種 
【甘 味】讃岐和三盆のなめらかプリン

注意事項
  • ●仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●土曜日・日曜日・祝日は二部制となっており【11:00-13:00】もしくは【14:00-16:00】でのご案内となります●土曜・日曜・祝日は別途サービス料10%頂戴いたします●個室利用は4名様より承ります(別途個室料あり)

【ゴチになります放映記念】☆再登場☆いわさき白老牛サーロインのトリュフすき焼きと夏の食材を楽しむ特別懐石13,000円(税別)【料理9品】

☆ご好評につき内容新たに再登場!☆ぐるナイ「ゴチになります!」に登場した“白老牛サーロインのトリュフすき焼き”を店内でお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。旨味の強い赤身とバランスの良い脂が特徴の最上級A-5サーロインを特製の割り下ですき焼きに。芳醇な香りのイタリア産トリュフと温泉たまごを絡めながら、旬の野菜とともにお召し上がりいください。

料金 13,000円(税別)/1名様
料理品数 全9品
人数 1名様~
来店時間 昼(11:00~14:00) /夜(17:00~20:00)

料理

【先付】ズワイ蟹と錦糸瓜の加減酢掛け
     胡瓜 オクラ パプリカ
【八寸】里芋フォアグラ味噌田楽 
    子持ち昆布香煎揚げ 檸檬
    鴨と九条葱の鉄砲和え
    山桃甲州寄せ
    蓮芋とスモークサーモンの小袖寿司
    鰹藁焼き酒盗醤油〆 薬味オイル
    自家製からすみ
【椀物)清汁仕立て
     牡丹鱧 蓴菜 冬瓜 梅肉 柚子
【造里】本鮪 土佐醤油
    小田原鮮魚 利休醤油
    あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
【焼物】銀カレイ粕漬け
     酢取り蓮根 染めおろし
【酢の物】鰻ざく
      胡瓜 おくら パプリカ 茗荷 針生姜
【強肴】ゴチになります登場メニュー
     ”白老牛サーロインのトリュフすき焼き”
【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
     南部鉄器釜炊き御飯
【止椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種
【甘味】トマトのコンポート モスカートゼリー
     共蜜氷菓 ミント

注意事項
  • ●仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●別途サービス料10%頂戴いたします●4名様以上は個室利用可(別途個室料頂戴いたします)
横浜 星のなる木 店舗情報

〒220-0011
神奈川県横浜市西区高島2-19-12
スカイビル28階

TEL:045-440-1313

アクセス

JR横浜駅東口徒歩

東急線横浜駅東口徒歩

営業時間

平日

昼/午前11時 ~ 午後3時
夜/午後 5時 ~ 午後10時30分

土・日・祝日

昼/午前11時 ~ 午後4時

夜/土曜日・祝前日
  午後 5時 ~ 午後10時30分

  日曜日・祝日
  午後 5時 ~ 午後10時

>> アクセスマップを見る