ランチコース【lunchcourse】

【東洋オリーブ × クルーズ横浜】コラボレーションランチコース 4,000円(税別)【料理5皿】

料金 4,000円(税別)/1名様
受付人数 2名様~
料理品数 5品
利用条件 要予約
利用可能時間 11:00 ~ 14:30(平日:時間制限なし 土日祝:2部制 / 120分制)

料理

*9.1~の内容

【東洋オリーブ × クルーズ横浜】コラボレーションコース


Entrée froide

”北海道産ホタテ”本日の調理法で 季節野菜のサラダ

Soupe

恵比寿カボチャのポタージュ オリーブグラッセを浮かべて

Poisson

アトランティックサーモンのソテー エピス風味のバルサミコ

Viande

ハーブの香る岩手あべ鶏のディアボラ レモンソース

Dessert

ム-ス・オ・フロマージュとトマトのコンポート バジルのグラニテ ”爽み”オリーブオイルのエスコート

Pain / Café

パン EXバージンオイル“極み” / カフェ

注意事項

●土・日・祝日は2部制となります。【①11:00 ~ 13:00】又は【②14:00 ~ 16:00】ご希望の時間をお選びください●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●お料理内容は食材入荷状況によって変更になる場合がございます●4名様より個室ご予約承ります(個室料金無料)

ランチコース 6,000円(税別)【料理6皿】

料金 6,000円(税抜) /1名様
人数 2名様~
料理品数 6品
利用条件 要予約
利用可能時間 11:00 ~ 14:30(平日:時間制限なし 土日祝:2部制 / 120分制)

料理

*9.1~の内容

Amuse bouche

シェフからの小さな贈り物

Entrée froide

”北海道産ホタテ”本日の調理法で 季節野菜のサラダ ガスコナードソース

Soupe

恵比寿カボチャのポタージュ

Poisson

舌平目のムニエル 神奈川県産ホウレンソウ添え トマトとケッパーの白ワインソース

Viande

低温熟成自慢のローストビーフ 秋の味覚と共に

Dessert

ム-ス・オ・フロマージュとトマトのコンポート バジルのグラニテ

Pain / Café

パン / カフェ

注意事項

●土・日・祝日は2部制となります。【①11:00 ~ 13:00】又は【②14:00 ~ 16:00】ご希望の時間をお選びください●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●お料理内容は食材入荷状況によって変更になる場合がございます●4名様より個室ご予約承ります(個室料金無料)

ランチコース 8,000円(税別)【料理6皿 乾杯酒付】

料金 8,000円(税抜) /1名様
人数 2名様~
料理品数 6品
利用条件 要予約
利用可能時間 11:00 ~ 14:30(平日:時間制限なし 土日祝:2部制 / 120分制)

料理

*9.1~の内容

Apéritif
スパークリングワイン

Amuse bouche

シェフからの小さな贈り物

Entrée froide

信州サーモンの低温調理 シェリービネガーのソース

Entrée chaud

岩手あべ鶏のフィロー焼き 安納芋のプレスと焼き栗

Poisson

金目鯛のポワレ 柚子のヴァンブランソース

Viande

牛フィレのグリルとフォアグラのロッシーニ 秋の味覚と共に

Dessert

ム-ス・オ・フロマージュとトマトのコンポート バジルのグラニテ

Pain / Café

パン / カフェ

注意事項

●土・日・祝日は2部制となります。【①11:00 ~ 13:00】又は【②14:00 ~ 16:00】ご希望の時間をお選びください●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください●お料理内容は食材入荷状況によって変更になる場合がございます●4名様より個室ご予約承ります(個室料金無料)

横浜クルーズ・クルーズ 店舗情報

〒220-0011
神奈川県横浜市西区高島2-19-12
スカイビル27階

TEL:045-450-2111

アクセス

JR横浜駅東口徒歩

東急線横浜駅東口徒歩

営業時間

月~土 11:00~23:00

日・祝 11:00~22:00
    ※宴会・貸切利用の場合

ランチ

11:00~14:30(L.O.14:15)

ディナー

月~土 17:00~22:30(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

日・祝日 17:00~22:00(L.O.20:30、ドリンクL.O.21:00)

ランチバイキング対応時間

11:00~14:30(L.O.14:15)

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