今しか召し上がれない期間限定のシェフおすすめプランです
※料理、席等の写真はイメージです

神戸ビーフを愉しむモダンフレンチコース

きめ細やかなくちどけの良さが世界的にも評価される【神戸ビーフ】を贅沢に使用したモダンフレンチコースです。 高層階からの絶景と共に豪華食材をお楽しみ頂けます。ご接待やご会食などに是非ご利用下さい。

受付人数 1名様~
料金 33,000円(税込・サービス料別)
開催期間 ~2023年8月31日まで
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン 接待、友人・知人との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10%頂戴しております
※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※個室ご利用は大人4名以上(2時間制)
※土日祝日の個室利用は2部制|入店時間①17時~17時半②20時~20時半
別途使用料金を頂戴いたします(人数に合わせて¥5,500~¥55,000(税込))
メニュー内容
メニュー詳細
*メニュー例|3月9日から
Amuse-bouche
ロッシーニ パフェ
神戸ビーフフィレ肉

Amuse-bouche
球体 ~春~
帆立・ブレザオラ・メロン

Premier
牡丹海老のタルタル
蕪のムース・キャビア

Spécialite
ポタージュ・サンジェルマン
高知県宿毛湾産アオリイカとパンチェッタ

Hors d’oeuvre chauds
神戸ビーフのすき焼き トリュフのシェーブ
モダンフレンチスタイル

Poisson
マルセイユ風ブイヤベース
高知県宿毛湾産クエ・鮑・オマール海老

Viande
神戸ビーフサーロインのグリル
清流の香り

Avant Dessert
旬果のグラニテ

Dessert
苺のパナッシェ
メレンゲとホワイトチョコ・ムース

Mignardises
『小菓子』

Pain
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

Café

飲み放題付き|ル・シエールプラン

◎平日限定6名様より承ります。
◎乾杯酒にもお召し上がりいただける当社のオリジナルスパークリングワインも飲み放題です。
◎歓送迎会や春の懇親会におすすめの期間限定プラン。

受付人数 6名様~
料金 6,600円(税・サービス料込)
予約期限 ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
利用シーン 歓送迎会、懇親会、友人・知人との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※個室料サービス ※月曜日~金曜日限定
メニュー内容
メニュー詳細
*メニュー例|3月9日から
Hors d’oeuvre
春キャベツとナッツのマリネ
ポークパテと合鴨スモーク
彩り野菜のグレッグ

Spécialite
グリンピースのヴルーテ
生ハムのフェッテ

Entrées chaudes
若鶏のコンフィー クーリ・トマト

Viande
牛タンのブルギニョン
春茸のシャスールソース

Pain
パン

【デザートオプション】
はちみつのブランマンジェ ベリーソース
/食後のコーヒー +550円(税込)

【フリードリンク】2時間分制(L.O30分前)
■ビール
・アサヒスーパードライ
・アサヒ ドライゼロ(アルコールフリー)
■ワイン
・ラルブル・オウ・エトワール(スパーク)
・コルネラーナ シャルドネ〈白〉
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン〈赤〉
■ウィスキー
・ブラックニッカ
■カクテル
ジン /ウォッカ / カシス
■日本酒
・黒松白鹿 佳撰
■焼酎
・いつものやつ〈麦〉
・ちょうちょうさん〈芋〉
■梅酒
■ソフトドリンク
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
・コカ・コーラ
・ジンジャー・エール