58階からの眺める夜景が大切なお食事の時間を彩ります
※料理、席等の写真はイメージです

【Soirèe】ソワレ

コース名の「ソワレ」とは、フランス語で夕暮れの意味。量や時間を気にされる方でもお気軽にご利用頂けるショートコースです。 前菜からデザートまで全6品。

受付人数 1名様~
料金 7,200円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
利用シーン 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※個室ご利用は大人4名以上(2時間30分制)別途使用料金を頂戴いたします
(人数に合わせて¥5,500~¥55,000(税込))
プラン内容
プラン詳細
*6.15~のメニュー
Amuse-bouche
ロッシーニ パフェ

Premier
天使海老ミキュイ 茄子のタルタル
バニラビネグレット

Hors d’oeuvre
穴子のマトロート 夏野菜のパナッシェ

Spécialite
完熟トマトの冷製ポタージュ
トマトのグラス

Viande
黒毛和牛パイアンクルート
国産牛サーロインのロースト
レンズ豆のシュークルート

Dessert
GINZA CRUISE 星ぷりん

Pain
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

Café

【Ètoile】エトワール

エトワール=夜空に瞬く星のように、フレンチのエッセンスを随所にちりばめたフルコース。
スタッフが卓上で仕上げるパフォーマンスはレストランならではのライブ感を感じていただける事でしょう。

受付人数 1名様~
料金 8,800円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
利用シーン 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※個室ご利用は大人4名以上(2時間30分制)別途使用料金を頂戴いたします
(人数に合わせて¥5,500~¥55,000(税込))
プラン内容
プラン詳細
*6.15~のメニュー
Amuse-bouche
ロッシーニ パフェ

Premier
天使海老ミキュイ 茄子のタルタル
バニラビネグレット

Hors d’oeuvre
穴子のマトロート 夏野菜のパナッシェ

Spécialite
完熟トマトの冷製ポタージュ
トマトのグラス

Poisson
高知宿毛鮮魚のロースト
夏野菜とガルムのラビゴットソース

Viande
黒毛和牛パイアンクルート
国産牛サーロインのロースト
レンズ豆のシュークルート

Dessert
ババオラム ほうじ茶の香り

Pain
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

Café

【Gastronomie】ガストロノミー

フランス語で「美食」を意味する「ガストロノミー」フレンチの技法をベースに、シェフならではの発想や遊び心を 加えた料理をご用意致しました。
メインディッシュは伝統的な「ロッシーニ」をご堪能頂けます。

受付人数 1名様~
料金 13,200円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
利用シーン 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※個室ご利用は大人4名以上(2時間30分制)別途使用料金を頂戴いたします
(人数に合わせて¥5,500~¥55,000(税込))
プラン内容
プラン詳細
*6.15~のメニュー
Amuse-bouche
『玉黍』
牛タンコンフィ・玉蜀黍・ジュンサイ

Amuse-bouche
『水玉』 
フォアグラ・トリュフ・ポートワイン

Premier
『花橘』
天使海老ミキュイ・茄子・バニラビネグレット

Hors d’oeuvre
『夏霧』
オーラキングサーモン・いくら・レモンバーベナ

Spécialite
『炎天』
完熟トマト・赤毛瓜・アニスイート

Poisson
『薫風』
高知宿毛鮮魚・ガルムビネグレット・生海苔

Viande
『盛夏』
牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフ

Dessert
『金蓮花』
アメリカンチェリー・ラズベリー

Mignardises
『小菓子』

Pain
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

Café

【Spécialité】スペシャリテ

厳選した豪華食材とフレンチの技術により創り出されるシェフおすすめの全10品のフルコース。
アワビやオマール海老、松阪牛フィレ肉を愉しむ贅沢な最上級ディナーは記念日やサプライズディナーに最適。
デザートの特製パルフェに、お祝いや感謝の気持ちをのせたメッセージをお入れすることも出来ます。

受付人数 1名様~
料金 22,000円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日前日の午後2時までにご予約ください
利用シーン 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※別途サービス料10%を頂戴しております
※個室ご利用は大人4名以上(2時間30分制)別途使用料金を頂戴いたします
(人数に合わせて¥5,500~¥55,000(税込))
プラン内容
プラン詳細
*6.15~のメニュー
Amuse-bouche
『夏霞』
雲丹・鮑・玉蜀黍・ジュンサイ

Amuse-bouche
『白粉花』
フォアグラ・ビーツ・トリュフ

Premier
『花橘』
天使海老ミキュイ・茄子・バニラビネグレット

Hors d’oeuvre
『夏霧』
オーラキングサーモン・いくら・レモンバーベナ

Spécialite
『炎天』
完熟トマト・赤毛瓜・アニスイート

Poisson
『雲の峰』
高知県宿毛湾産クエ・オマール海老・パイ包み焼き

Granité
『花氷』
生姜・ミント

Viande
『盛夏』
松阪牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフ

Dessert
『金蓮花』
アメリカンチェリー・ラズベリー

Mignardises
『小菓子』

Pain
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

Café

【席のみ予約】ディナー

「サンシャイン60」58階の「サンシャイン クルーズ・クルーズ」の席のみをリザーブするならこちら。 広々とした店内は開放的でゆったりと食事が楽しめる。それぞれにこだわりが詰まった伝統×革新のモダンフレンチの数々はデートはもちろん、女子会にもぴったり。

受付人数 1名様~
予約期限 ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
受付可時間 午後5時~午後20時
利用シーン 友人・知人との会食
注意事項
詳細
※別途サービス料10%を頂戴しております
※お席のご指定はできかねます
※来店時コースのご注文をお願いいたします。アラカルト(単品)のご用意はございません。
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります

お子様プレート (未就学児~小学校低学年向け)

受付人数 1名様~
料金 1,320円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
利用シーン 友人/知人との会食・家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※ソフトドリンク飲み放題1,320円(税込)で承ります
※別途サービス料10%を頂戴しております
プラン内容
プラン詳細
■ソフトドリンク1杯

■ワンプレート
エビフライ
ハンバーグ
フライドポテト
唐揚げ
ソーセージ
ポテトサラダ
■パスタ
季節のパスタ
■デザート
ミニパフェ

お子様コース/チキン
(5歳~9歳向け)

受付人数 1名様~
料金 2,200円(税込)
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
利用シーン 友人/知人との会食・家族との会食
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※ソフトドリンク飲み放題1,320円(税込)で承ります
※別途サービス料10%を頂戴しております

プラン内容
プラン詳細

■ソフトドリンク1杯

■前菜
本日のカルパッチョ

■スープ
ポタージュ&パン

■パスタ
季節のパスタ

■メインディッシュ
イベリコ豚のベーコンと若鶏のグリル

■デザート
ミニパフェ

お子様コース/ビーフ (7歳~11歳向け)

受付人数 1名様~
料金 3,300円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
利用シーン 友人/知人との会食・家族との会食
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※ソフトドリンク飲み放題1,320円(税込)で承ります
※別途サービス料10%を頂戴しております
プラン内容
プラン詳細
■ソフトドリンク1杯

■前菜
本日のカルパッチョ
■スープ
ポタージュ&パン
■パスタ
季節のパスタ
■メインディッシュ
牛フィレ肉のサイコロステーキ ピラフ添え
■デザート
ミニパフェ

お子様アニバーサリーコース

受付人数 1名様~
料金 5,500円(税込/サービス料別)
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
利用シーン お子様のお祝い
注意事項
詳細
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※ソフトドリンク飲み放題1,320円(税込)で承ります
※別途サービス料10%を頂戴しております
プラン内容
プラン詳細
■ソフトドリンク1杯

■前菜
本日の前菜盛合わせ
■スープ
季節のポタージュ&パン
■魚料理
有頭海老とホタテのフライ タルタルソース
■肉料理
松阪牛のハンバーグ デミグラスソース
ポテトグラタン添え
■デザート
アニバーサリーケーキ