ランチタイムに2名様からご利用いただける窓側VIP個室確約プラン
※料理、席等の写真はイメージです

【ランチ/平日個室確約 Ètoile(エトワール)】
黒毛和牛のパイアンクルートのメイン シェフ考案の伝統と革新フレンチを堪能するフルコース

フレンチをベースに『伝統と革新』をテーマに昇華させたモダンキュイジーヌ。 心を込めて大切なゲスト様をおもてなし致します。 顔合せや誕生日、長寿のお祝いなどに是非ご利用下さい。

受付人数 2名様~
料金 お一人様 8,000円(税込)
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
利用シーン 誕生日、記念日、接待、ビジネス
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
【平日】11:30~15:00内2時間制

プラン内容
プラン詳細

■Amuse-bouche
『革新』 ロッシーニ パフェ

■Amuse-bouche
百合根のモンブラン レモンオイル

■Hors d’oeuvre
仏産パンタードと黒米のプレッセ カシスのクーリ

■Spécialite
ポタージュ・デュバリー
ムール貝のフリット 春菊ピストゥー

■Poisson
高知県より直送イトヨリ鯛のブレゼ
ポトフ仕立て

■Viande
『伝統』 黒毛和牛のパイアンクルート
芳醇なトリュフの香り

■Dessert
A:ムース ショコラ・ドゥ・エタメール
 クレーム・ド・マロン
B:スペシャルアソート5種
 ~アフタヌーンティデザートより~ +880円(税込)

■Pain

■Café

【ランチ/平日個室確約 Gastronomie(ガストロノミー)】伝統のウェリントン 黒毛和牛サーロインなどを愉しむ最上級コース

フレンチをベースに『伝統と革新』をテーマに昇華させたモダンキュイジーヌ。 心を込めて大切なゲスト様をおもてなし致します。 顔合せや誕生日、長寿のお祝いなどに是非ご利用下さい。

受付人数 2名様~
料金 お一人様 12,000円(税込)
予約期限 ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
利用シーン 誕生日、記念日、接待、ビジネス
注意事項
詳細

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
【平日】11:30~15:00内2時間制

プラン内容
プラン詳細

■Amuse-bouche
『革新』 ロッシーニ パフェ

■Amuse-bouche
球体 ~オリーブ~
オマール海老と帆立のポワレ

■Hors d’oeuvre
仏産パンタードと黒米のプレッセ カシスのクーリ

■Spécialite
ポタージュ・デュバリー
ムール貝のフリット 春菊ピストゥー

■Poisson
蝦夷アワビとイトヨリ鯛のブレゼ
大地の恵みのコンソメ

■Viande
『伝統』 ウェリントン
黒毛和牛サーロイン

■Dessert
ムース ショコラ・ドゥ・エタメール
クレーム・ド・マロン

■Mignardises

■Pain
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

■Café