Chef & Sommelier
Naoto Hasudaa
私達料理人は、最高の食材を、最高のテクニックで調理し、最高の状態で召し上がっていただけるように日々鍛錬することが一番の使命だと思っています。そして「美味しい」という自然にあふれる笑顔を見ることが最高の幸せです。サンシャインクルーズ・クルーズのウェディングは完全貸切で行うので、提供するお料理もおふたりが招いた大切なゲストの方達のためだけに集中してご用意することができます。おふたりの専属シェフとして、お料理を召し上がって、沢山の笑顔があふれる一日にとなるよう心を込めてお手伝いいたします。

Cuisine

様々なメニューの中から一皿ずつ選ぶことが出来るプリフィックススタイル。おふたりだけのオリジナルメニューが完成します。

Amuse

Amuse

『革新』パフェ
ロッシーニの再構築

Hore-d’aeuvre

Hore-d’aeuvre

キングサーモンと旬野菜のテリーヌ
雲丹のバンベルデュ

Soup

Soup

シェフのスペシャリテ
季節野菜のポタージュ

Viand

Viand

『伝統』ロッシーニ
牛フィレとフォアグラのアンサンブル

WEDDING CAKE

パティシエが用意するウエディングケーキ。希望のデザインでオリジナルケーキの作成も可能です。

WELCOME DRINK&FOOD

パーティー前のウェルカムパーティーにウェルカムフードとソムリエが用意するオリジナルカクテル

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